랍스터 롤을 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

랍스터 롤을 만들 때 열쇠는 신선한 재료이며 샌드위치를 ​​단순하게 유지합니다. 이 샌드위치는 랍스터 고기, 녹은 버터, 조미료 및 핫도그 롤의 셀러리로 구성 될 수 있습니다. 또 다른 변형은 버터 대신 마요네즈, 파, 허브를 요구하여 랍스터 샐러드를 만듭니다. 샌드위치의 스타일은 랍스터 롤로 간주됩니다. 크기가 0.5 인치 (1.27cm) 이상인 큰 랍스터 고기 덩어리를 사용하고 황금빛 갈색이 이번 여름에 가장 좋아하는 중요한 요소가 될 때까지 롤빵을 토스트합니다.

랍스터 롤의 주요 구성 요소는 랍스터 고기입니다. 롤에 고기 부분에 관대하는 것이 중요합니다. 발톱, 너클 및 꼬리의 랍스터 고기가 일반적으로 사용됩니다. 경험의 좋은 규칙은 롤 당 약 3.5 온스 (99 그램)의 랍스터 고기를 사용하는 것입니다.

집에서 랍스터를 요리하는 것은 미리 요리 된 고기를 구입하는 것보다 더 경제적 일 수 있습니다. 또한 요리사가 냄비를 맛볼 수 있습니다.많은 사람들이 믿는 물은 더 맛있는 고기를 만듭니다. 신선하거나 얼어 붙은 랍스터 고기를 구입하는 것도 적절한 옵션입니다. 달콤하고 흰색, 신선한 두 가지 징후 인 랍스터 고기를 찾으십시오.

맨 위에 쪼개지고 측면에 빵 껍질이없는 뉴 잉글랜드 스타일의 핫도그 롤은이 특정 샌드위치에 대해 많은 사람들이 선호합니다. 전통적인 핫도그 롤도 작동 할 수 있지만 어느 쪽이든 신선한 롤빵이 필수적입니다. 핫도그 롤을 가볍게 버터로 만들고 굽는 것은 맛이 더해집니다. 파프리카와 다른 향신료는 맛에 첨가 될 수 있지만 너무 많은 맛으로 랍스터 고기를 압도하지 않도록주의하십시오.

녹은 버터를 요구하는 랍스터 롤의 종류는 일반적으로 따뜻한 랍스터 고기와 함께 제공됩니다. 랍스터 샐러드는 보통 차갑게 제공됩니다. 어떤 사람들은 샌드위치를 ​​모은 후에 랍스터 고기 위에 따뜻한 버터를 부르는 것을 선호하고 다른 사람들은 P고기 위에 핫도그 롤빵에 올려 놓기 전에. 랍스터 롤은 개인 선호도에 따라 여러 가지 변형을 허용합니다.

일반적으로 미국의 메인 주와 관련된 랍스터 롤은 매사추세츠,로드 아일랜드, 코네티컷 및 뉴욕을 포함한 랍스터가 종종 잡히는 다른 미국 주에서도 발견됩니다. 1900 년대 초부터 랍스터 롤은 해변 근처의 길가 식당과 해안을 따라 찾을 수있었습니다. 그들은 종종 훌륭한 레스토랑에서도 제공됩니다.