Quali sono i migliori consigli per preparare riso sushi in una pentola di riso?

I migliori consigli per preparare il riso di sushi in una pentola di riso generalmente riguardano le scelte che vengono fatte prima ancora che il riso sia iniziato: che tipo di riso usa, quanto in alto riempire l'acqua e prestare attenzione al tempo complessivo della cottura sono tra i più importanti. L'uso di una pentola di riso è generalmente il modo migliore per preparare il riso al sushi. Non è infallibile, tuttavia. Il successo dipende dalla selezione di un riso appropriato, nonché dalla seguente tutte le direzioni del pentola di riso. La creazione di un riso appiccicoso perfetto può richiedere un po 'di pratica e sperimentazione, ma sapere da dove cominciare semplificherà il processo.

Scegliere la varietà di riso adeguata è una delle parti importanti della preparazione di riso di sushi in una pentola di riso. Esistono molti tipi diversi di riso, ma solo pochi faranno riso di sushi di successo. Le varietà bianche a grana corta sono di solito le migliori, anche se a medio grano funzionerà spesso anche. Il riso istantaneo o il riso convertito devono essere evitati.

una delle parti migliori dell'uso di un riso cOoker è efficienza. Il riso cucinerà senza richiedere molto, se del caso, interazione dell'utente. Tuttavia, nessun apparecchio può fare assolutamente tutto. Rinsing Il riso è qualcosa che la maggior parte delle macchine non può fare.

I cuochi di solito possono ottenere molto più anche i risultati dal riso sushi in una pentola di riso prendendo qualche istante per risciacquare i cereali prima di iniziare. Il modo migliore per risciacquare il riso sushi è farla correre sotto acqua fredda per alcuni minuti. I cereali dovrebbero quindi essere autorizzati a immergersi, immersi, per ovunque da 30 minuti a un'ora.

L'apprendimento per aggiungere la quantità appropriata di acqua è anche un suggerimento importante. Diversi tipi di pentole di riso hanno specifiche diverse quando si tratta della corretta proporzione di cereali e riso. Seguire le indicazioni sul sacchetto di riso è spesso un buon punto di partenza, ma le istruzioni specifiche per il fornello sono le più importanti.

Alcuni cuocne sono progettati SPEcificamente per il riso di sushi e hanno camere di riempimento specifiche sia per riso che per acqua. La maggior parte richiede il cuoco per misurare ciascuno. Una parte di due parti di riso a una parte dell'acqua è spesso un buon punto di partenza, ma ciò può variare in modo significativo a seconda sia del carattere del riso che delle specifiche della cucina.

Molti chef di sushi aggiungeranno anche un po 'di alghe prima di accendere la macchina. Le alghe aggiungono sapore, ma viene quasi sempre rimossa prima di servire e condire il riso. Questo è un suggerimento facile per il riso sushi dal sapore più autentico.

Cuochi che preparano il riso di sushi in una pentola di riso devono anche prestare attenzione al vapore. I fornelli in genere si chiudono automaticamente una volta cotto il riso, ma ciò non significa che il piatto sia necessariamente pronto. Il riso sushi dipende dal vapore per impostare i cereali in modo adesivo e adesivo. Di solito è una buona idea lasciare che il riso di sushi cotto si sieda indisturbato nella camera di cottura per almeno dieci minuti prima di aprire il coperchio.

SusI condimenti per riso, in particolare aceto e zucchero, non dovrebbero mai essere aggiunti alla camera di cottura. Questi dovrebbero essere versati sul riso dopo aver cotto. Può essere allettante semplificare il processo cucinando tutti gli ingredienti insieme al riso di sushi in una pentola di riso, ma questo può danneggiare la macchina, oltre a modificare il gusto. La maggior parte delle macchine funzionerà solo con l'acqua e la acidità della salsa caratteristica dell'aceto è più pronunciata quando assorbita in riso già cotto.