Quali sono i migliori consigli per preparare cosce di pollo sane?

Preparare cosce di pollo sane piene di sapore non richiede sempre l'uso di ingredienti come burro, olio o margarina, che possono aumentare la quantità di grasso in un piatto. L'uso di brodo di pollo o una marinata leggera può spesso sostituire questi ingredienti ad alto contenuto calorico, creando una ricetta sana senza sacrificare il sapore. Cuocere pollo in una pancia di farina, macine o altro tipo di pasto friabile può creare cosce di pollo sane che imitano le loro controparti fritte. L'aggiunta di mirtilli al pollo può ridurre gli effetti cancerogeni durante la cottura e la griglie leggera, la torrefazione e il vapore nel brodo o il vino rosso ricco di antiossidanti può anche aggiungere sapore senza aggiungere calorie. Poiché questi ingredienti possono aggiungere calorie non necessarie, molti appassionati di alimenti salutari cercano ricette alternative per cannicosce che non sacrificheranno il sapore. Quando una ricetta richiede l'uso del burro per ricoprire il pollo all'esterno del pollo, spesso questo ingrediente può essere sostituito con brodo di pollo o una marinata di pollo sana. Un esempio di una semplice marinata di pollo è una combinazione di olio d'oliva, erbe e spezie come rosmarino e aglio, nonché sale.

Forse il modo migliore per preparare le cosce di pollo sane è cuocerle in un forno, poiché spesso le frittura possono creare grassi trans che sono stati considerati malsani nel campo della nutrizione. Molte volte un cuoco ricrea una ricetta di pollo fritto finto da cuocere, invece di fritti, riducendo il numero di calorie e la quantità di grassi trans. Le cosce di pollo possono essere immerse nell'uovo e quindi ricoperte di macine o cracker integrali, insieme ad altre spezie desiderate. Questo può essere cotto per creare una versione più sana di pollo fritto.

anche le cosce di polloUn'altra opzione che può essere facilmente realizzata sulla parte superiore della stufa e non richiede sempre l'uso di olio o burro. Spesso, un cuoco farà cosce di pollo sane saltandole nel brodo di pollo o nel vino rosso, che è stato dimostrato che è ricco di antiossidanti. Grigliare le cosce di pollo è un'altra opzione di cottura e l'applicazione di una marinata può aggiungere sapore senza calorie o grassi inutili. Poiché la griglie può creare composti nella carne noti come agenti cancerogeni o composti cancerogeni, molti esperti di salute raccomandano di aggiungere cibi ricchi di antiossidanti come mirtilli rossi al pollo per proteggere da eventuali effetti sulla salute a lungo termine.