Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu zdravých kuřecích stehen?

Příprava zdravých kuřecích stehen, která jsou plná chuti, nevyžaduje vždy použití ingrediencí, jako je máslo, olej nebo margarín, což může zvýšit množství tuku v misce. Použití kuřecího vývaru nebo lehké marinády může tyto ingredience s vysokým obsahem kalorií často nahradit a vytvořit zdravý recept bez obětování chuti. Pečení kuře v chlebu mouky, podzemních ořechů nebo jiného typu drobivého jídla může vytvářet zdravá kuřecí stehna, která napodobují jejich smažené protějšky. Přidání borůvek do kuře může snížit karcinogenní účinky během vaření a lehké grilování, pražení a kouří v červeném víně bohaté na antioxidanty může také přidat chuť bez přidání prázdných kalorií. Protože tyto ingredience mohou přidat zbytečné kalorie, mnoho nadšenců zdravé výživy hledá alternativní recepty pro zdravé CHicken stehna, která nebude obětovat chuť. Když recept vyžaduje použití másla, aby se obal vnějšího kuře pro chuť, může být tato složka často nahrazena kuřecím vývarem nebo zdravou kuřecí marinádou. Příkladem jednoduché kuřecí marinády je kombinace olivového oleje, bylin a koření, jako je rozmarýn a česnek, stejně jako sůl.

Možná nejlepším způsobem, jak připravit zdravé kuřecí stehna, je péct je v troubě, protože smažení může často vytvářet trans -tuky, které byly v oblasti výživy považovány za nezdravé. Mnohokrát kuchař znovu vytvoří faux smažený kuřecí recept, který bude pečen, namísto smaženého, ​​snižování počtu kalorií a množství trans tuků. Kuřecí stehna mohou být ponořena do vejce a poté potažena podzemními ořechy nebo celozrnnými sušenkami, spolu s dalšími požadovanými kořeními. To může být pečené, aby se vytvořila zdravější verzi smaženého kuře.

Restování kuřecích stehen je takéDalší možnost, kterou lze snadno provést na vrcholu sporáku a ne vždy vyžaduje použití oleje nebo másla. Kuchař často vyrobí zdravá kuřecí stehna tím, že je opéká v kuřecím vývaru nebo červeném víně, o kterém se ukázalo, že má vysoký obsah antioxidantů. Grilovací kuřecí stehna je další variantou vaření a použití marinády může přidat chuť bez zbytečných kalorií nebo tuků. Protože grilování může vytvářet sloučeniny v masu známém jako karcinogeny nebo sloučeniny způsobující rakovinu, mnoho odborníků na zdraví doporučuje přidat potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou brusinky, aby chránily před jakýmikoli dlouhodobými účinky na zdraví.