Vilka är de bästa tipsen för att förbereda friska kycklinglår?

Förberedande friska kycklinglår som är fulla av smak kräver inte alltid användning av ingredienser som smör, olja eller margarin, vilket kan öka mängden fett i en maträtt. Att använda kycklingbuljong eller en lätt marinad kan ofta ersätta dessa ingredienser med kalorifattat, skapa ett hälsosamt recept utan att offra smak. Bakning av kyckling i en bröd av mjöl, marknötter eller annan typ av smulig måltid kan skapa friska kycklinglår som efterliknar deras friterade motsvarigheter. Att lägga till blåbär till kyckling kan minska cancerframkallande effekter under tillagning och lätt grillning, rostning och ångning i buljong eller antioxidant-rika rött vin kan också tillsättas smak utan att tillsätta tomma kalorier.

med många recept med kycklinglår eller andra kycklingdelar, vanliga ingredienser som smör eller margarin kallas ofta för att täcka kycklingen. Eftersom dessa ingredienser kan lägga till onödiga kalorier letar många hälsokostentusiaster efter alternativa recept för friska CHicken lår som inte kommer att offra smak. När ett recept kräver att man använder smör för att täcka utsidan av kyckling för smak, kan ofta denna ingrediens ersättas med kycklingbuljong eller en frisk kycklingmarinad. Ett exempel på en enkel kycklingmarinad är en kombination av olivolja, örter och kryddor som rosmarin och vitlök samt salt.

Kanske är det bästa sättet att förbereda friska kycklinglår att baka dem i en ugn, eftersom stekning ofta kan skapa transfetter som har betraktats som ohälsosamma inom näringsområdet. Många gånger kommer en kock att skapa ett faux stekt kycklingrecept för att bakas, istället för stekt, vilket minskar antalet kalorier och mängd transfetter. Kycklinglår kan doppas i ägg och sedan beläggas med marknötter eller fullkorns kex, tillsammans med andra önskade kryddor. Detta kan bakas för att skapa en hälsosammare version av stekt kyckling.

sauteing kycklinglår är ocksåEtt annat alternativ som lätt kan åstadkommas på kaminen och inte alltid kräver användning av olja eller smör. Ofta kommer en kock att göra friska kycklinglår genom att sautera dem i kycklingbuljong eller rött vin, vilket har visat sig vara högt i antioxidanter. Att grilla kycklinglår är ett annat matlagningsalternativ, och applicering av en marinad kan lägga till smak utan onödiga kalorier eller fetter. Eftersom grillning kan skapa föreningar i köttet som kallas cancerframkallande ämnen, eller cancerframkallande föreningar, rekommenderar många hälsoexperter att lägga till antioxidantrika livsmedel som tranbär till kycklingen för att skydda mot långvariga hälsoeffekter.