Wat zijn de beste tips voor het bereiden van gezonde kippendijen?
Het bereiden van gezonde kippendijen die vol van smaak staan, vereist niet altijd het gebruik van ingrediënten zoals boter, olie of margarine, die de hoeveelheid vet in een gerecht kan vergroten. Het gebruik van kippenbouillon of een lichte marinade kan deze caloriearme ingrediënten vaak vervangen, waardoor een gezond recept ontstaat zonder smaak op te offeren. Kip bakken in een broodje bloem, gemalen noten of een ander soort kruimelige maaltijd kunnen gezonde kippendijen creëren die hun gefrituurde tegenhangers nabootsen. Het toevoegen van bosbessen aan kip kan carcinogene effecten verminderen tijdens het koken, en licht grillen, braden en stomen in bouillon- of antioxidantrijke rode wijn kan ook smaak toevoegen zonder lege calorieën toe te voegen.
met veel recepten met kippendijen of andere kippendelen, gewone ingrediënten zoals boter of margarine worden vaak genoemd om de kip te bedekken. Aangezien deze ingrediënten onnodige calorieën kunnen toevoegen, zoeken veel enthousiastelingen voor natuurvoeding naar alternatieve recepten voor gezonde CHicken dijen die de smaak niet opofferen. Wanneer een recept opgeroepen om boter te gebruiken om de buitenkant van de kip te coaten voor smaak, kan dit ingrediënt vaak worden vervangen door kippenbouillon of een gezonde kippenmarinade. Een voorbeeld van een eenvoudige kippenmarinade is een combinatie van olijfolie, kruiden en kruiden zoals rozemarijn en knoflook, evenals zout.
Misschien is de beste manier om gezonde kippendijen te bereiden door ze in een oven te bakken, omdat frituren vaak transvetten kunnen creëren die ongezond worden beschouwd op het gebied van voeding. Vaak zal een kok een faux gefrituurd kippenrecept opnieuw creëren dat moet worden gebakken, in plaats van gebakken, waardoor het aantal calorieën en de hoeveelheid transvetten wordt verminderd. Kippendijen kunnen in ei worden gedompeld en vervolgens worden bedekt met gemalen noten of volkorencrackers, samen met andere gewenste kruiden. Dit kan worden gebakken om een gezondere versie van gefrituurde kip te maken.
het bakken van kippendijen is ookEen andere optie die gemakkelijk op de fornuis kan worden bereikt en niet altijd het gebruik van olie of boter vereist. Vaak maakt een kok gezonde kippendijen door ze te bakken in kippenbouillon of rode wijn, waarvan is aangetoond dat het veel antioxidanten bevat. Het grillen van kippendijen is een andere kookoptie en het aanbrengen van een marinade kan smaak toevoegen zonder onnodige calorieën of vetten. Aangezien grillen verbindingen kunnen creëren in het vlees dat bekend staat als carcinogenen of kankerverwekkende verbindingen, raden veel gezondheidsexperts aan om antioxidantrijk voedsel zoals veenbessen aan de kip toe te voegen om te beschermen tegen eventuele gezondheidseffecten op lange termijn.