Quali sono i migliori consigli per servire i noodles uova cinesi?

I noodles uova cinesi sono noodles lunghi, molto spessi e densi spesso serviti con fritte e con zuppe in stile asiatico. I cuochi spesso li adorano perché cucinano rapidamente, assorbono i sapori facilmente e aggiungono ingombranti e nutrizioni ai pasti per pochissimi soldi. Ci sono dozzine di modi per servire i noodles uova cinesi, devono solo essere cotti correttamente prima. Ogni cuoco può quindi aggiungere loro la sua ricetta preferita o crearne una nuova. In effetti, alcuni cuochi con un budget per tenere a portata di mano i noodles cinesi per allungare molti diversi tipi di pasti.

Chiamato Dan Mein in cinese, questi noodles di uova sono spesso usati nei piatti Lo Mein e Chow Mein. I cuochi possono trovare noodles uova cinesi sia freschi che essiccati nella maggior parte dei negozi di alimentari: di solito si trovano nella sezione alimentare asiatica. Entrambi i tipi di noodles dovrebbero essere bolliti prima di essere mescolati con qualsiasi altro ingrediente. Questo inizia con acqua ben salata e bollente. I noodles freschi devono essere cotti per circa tre minuti, whiI noodles secchi di Le di solito hanno bisogno di circa cinque minuti. Il cuoco può testare i noodles, quando sono fermi ma non difficili, sono pronti a mangiare.

Quando si fa chow mein con noodles uova cinesi, il cuoco di solito pone una manciata di pasta cotta in una padella calda e oliata. I noodles dovrebbero formare un cerchio ruvido e iniziare a sfrigolare immediatamente. Il cuoco dovrebbe capovolgere i noodles quando iniziano a diventare leggermente dorati. Dopodiché, la salsa e le verdure Chow Mein possono essere versate sopra. Questo piatto è generalmente realizzato in singole porzioni. Il cuoco posiziona ogni cerchio di noodle fritto in una ciotola poco profonda e riscaldata e versa gli altri ingredienti in cima. Il piatto viene quindi servito immediatamente.

Per lo Mein, il cuoco di solito aggiunge la salsa, le verdure, la carne e le spezie alla padella. Quando tutti quegli ingredienti sono cotti, entrano i noodles di uova cinesi. In Lo Mein, i noodles sono appena riscaldati attraversoUgh, non fritto. Anche questo piatto viene mangiato immediatamente, anche se può essere servito in stile familiare, direttamente dalla padella. Il cuoco non ha bisogno di fare singole porzioni di questo piatto a meno che non voglia.

Molti cuochi si divertono anche a servire i noodles uova cinesi a zuppa. Quando sono serviti in questo modo, i noodles sono quasi sempre pre-moliti e poi posizionati in ciotole profonde e riscaldate. Un brodo viene versato sopra di loro, insieme a qualsiasi altro ingrediente di zuppa. Il brodo di miso è un condimento molto popolare per i noodles uova cinesi, insieme a erba cipollina e pezzi di pollo.