Quali sono i diversi alimenti con clorofilla?
La clorofilla è una pigmentazione vegetale che non assorbe in genere onde di luce verde, facendola apparire verde a occhio nudo. Permette alle piante di eseguire fotosintesi o di convertire l'energia solare in negozi di alimenti utilizzabili. Una varietà di piante consumate da animali e umani contengono clorofilla, tra cui verdure verdi e frondose e molte piante che diventano verdi prima di diventare completamente mature. Molti alimenti con clorofilla hanno spesso un sapore leggermente amaro, ma si combinano bene con carni ricche di sapore e generalmente offrono una ricchezza di benefici per la salute.
Le verdure a foglia sono tra gli alimenti più facili con clorofilla da identificare. Le verdure più scure, come gli spinaci e il cavolo, di solito contengono più clorofilla delle verdure pallide, come lattuga al burro e romaine. Basil, prezzemolo, menta, verdure di dente di leone e timo possono anche essere buone fonti di clorofilla. Tutte queste verdure possono in genere essere incorporate in insalate, miscele di verdure al vapore, sandwich e persino frullati di frutta. In quelliBevande, la dolcezza del frutto nasconde spesso l'amarezza di queste verdure.
Alcune cime vegetali non contengono solo clorofilla, ma contengono sapore. I cipollini verdi e le cime dei finocchio sono dotati di sapori piccanti e liquirizia, rispettivamente. Contengono anche quantità moderate di pigmento verde. Foglie di sedano, verdure rapa e bietole svizzero sono anche tra gli alimenti con clorofilla che contengono molto sapore. I cuochi che vogliono aggiungere sapore e nutrienti alle loro ricette potrebbero provare ad aggiungere questi top a foglia nella pentola.
Le verdure parzialmente mature e ancora verdi costituiscono un'altra categoria alimenti con clorofilla. Fagioli verdi, peperoni verdi, olive verdi, broccoli e piselli verdi rientrano tutti in questa categoria. Alcuni fagioli verdi maturano in fagioli gialli, mentre i peperoni verdi alla fine diventano rossi. Le olive verdi di solito diventano nere o viola con l'età e i broccoli fioriscono con fiori viola se lasciati a RIpenna. I piselli verdi a volte diventano gialli, anche se alcune varietà rimangono verdi per l'intero ciclo di crescita.
Il sapore acido e amaro spesso presente in alimenti con clorofilla può essere spiacevole per alcuni, ma può essere oscurato quando queste verdure sono abbinate ad altri alimenti, come carne, pesce, patate e pollo pesantemente marinato. Le salse e le medicazioni possono anche integrare l'amarezza, portando alcuni cuochi a usare queste verdure verdi come contrappunto per sapori molto ricchi o dolci, come la salsa olandese o le vinaigrette di frutta. Molti cuochi usano anche questi cibi ricchi di pigmenti in medley vegetali, zuppe cremose e piatti in umido.
L'aggiunta di clorofilla alla propria dieta può offrire maggiori benefici per la salute rispetto ai semplici vitamine e nutrienti nelle verdure stesse. La ricerca mostra che la clorofilla può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, a riparare e prevenire il danno cellulare, combattere i radicali liberi e persino l'odore del corpo di combattimento. Quelli che vogliono sperimentare questi benefici potrebbero provare a prendere ChlOROPHYLL Supplemento capsule sotto la direzione di un operatore sanitario.