엽록소와 다른 음식은 무엇입니까?

엽록소는 일반적으로 녹색 빛파를 흡수하지 않는 식물 색소 침착으로 육안으로 녹색으로 보입니다. 식물은 광합성을 수행하거나 태양 에너지를 사용 가능한 식품점으로 전환 할 수 있습니다. 동물과 인간 모두가 소비하는 다양한 식물에는 녹색, 잎이 많은 채소 및 완전히 익기 전에 녹색으로 변하는 많은 식물을 포함하여 엽록소가 들어 있습니다. 엽록소를 가진 많은 음식은 종종 약간 쓴 맛을 가지고 있지만 풍부한 맛의 고기와 잘 결합하여 일반적으로 풍부한 건강상의 이점을 제공합니다.

잎이 많은 녹색은 엽록소가있는 가장 쉬운 음식 중 하나입니다. 시금치 나 케일과 같은 어두운 녹색은 보통 버터 양상추와 로메인과 같은 창백한 녹색보다 더 많은 엽록소를 포함합니다. Basil, Parsley, Mint, Dandelion Greens 및 Thyme도 엽록소의 좋은 공급원 일 수 있습니다. 이 모든 녹색은 일반적으로 샐러드, 찐 채소 혼합물, 샌드위치 및 과일 스무디에 통합 될 수 있습니다. 그것에음료, 과일의 단맛은 종종이 녹색의 쓴 맛을 숨 깁니다.

일부 채소 꼭대기에는 엽록소뿐만 아니라 맛이 포함되어 있습니다. 녹색 향신료와 회향 탑에는 각각 매운 맛과 감초 맛이 특징입니다. 또한 적당한 양의 녹색 안료를 포함합니다. 셀러리 잎, 순무 채소 및 스위스 차드는 또한 풍미가 많은 엽록소가있는 음식 중 하나입니다. 요리법에 맛과 영양소를 추가하려는 요리사는이 잎이 많은 탑을 요리 냄비에 추가 할 수 있습니다.

부분적으로 익은 여전히 ​​녹색 채소는 엽록소로 다른 카테고리 음식을 구성합니다. 녹두, 녹색 피망, 녹색 올리브, 브로콜리 및 녹색 완두콩이 모두이 범주에 속합니다. 일부 녹두는 노란 콩으로 익히고 녹색 피망은 결국 붉게 변합니다. 녹색 올리브는 보통 나이로 검은 색이나 자주색으로 변하고 브로콜리는 자주펜. 녹색 완두콩은 때때로 노란색으로 변하지만, 몇 가지 품종은 전체 성장주기에 대해 녹색으로 유지됩니다.

엽록소가있는 음식에 종종 등장하는 산, 쓴 맛은 일부에게는 불쾌 할 수 있지만,이 채소가 쇠고기, 생선, 감자 및 심하게 절인 닭과 같은 다른 음식과 짝을 이루면 어둡게 할 수 있습니다. 소스와 드레싱은 또한 쓴 맛을 보완 할 수 있으며, 일부 요리사는이 녹색 채소를 Hollandaise 소스 또는 과일 vinaigrettes와 같은 매우 풍부하거나 달콤한 맛의 대항으로 사용하게됩니다. 많은 요리사들은 또한이 안료가 풍부한 음식을 야채 메들리, 크림 수프 및 조림 요리에 사용합니다.

식단에 엽록소를 추가하면 채소 자체의 비타민과 영양소보다 더 많은 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 연구에 따르면 엽록소는 면역 체계를 강화하고, 세포 손상을 복구 및 예방하며, 자유 라디칼과 싸우며, 심지어 신체 냄새도 전투에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 혜택을 실험하고자하는 사람들은 CHL을 복용 할 수 있습니다.보건 전문가의 지시에 따라 orophyll 보충 캡슐.