Jakie są różne pokarmy z chlorofilem?
Chlorofil to pigmentacja roślinna, która zwykle nie absorbuje fali zielonych światła, dzięki czemu wydaje się zielony dla nagiego oka. Pozwala roślinom wykonywać fotosyntezę lub przekształcić energię słoneczną w użyteczne sklepy żywnościowe. Różnorodne rośliny spożywane zarówno przez zwierzęta, jak i ludzi zawierają chlorofil, w tym zielone, liściaste warzywa i wiele roślin, które stają się zielone, zanim stają się w pełni dojrzałe. Wiele potraw z chlorofilem często ma nieco gorzki smak, ale dobrze łączy się z bogato smakowymi mięsami i ogólnie zapewnia bogactwo korzyści zdrowotnych.
Zieloni liściaste należą do najłatwiejszych pokarmów z chlorofilem do identyfikacji. Ciemniejsze warzywa, podobnie jak szpinak i jarmuż, zwykle zawierają więcej chlorofilu niż blade zieleń, takich jak sałata masła i romaina. Bazylia, pietruszka, mięta, mniszka mniszka mniszka mniszka i tymianek mogą być również dobrym źródłem chlorofilu. Wszystkie te zieleni mogą być zazwyczaj włączone do sałatek, mieszanin warzywnych na parze, kanapek, a nawet koktajli owocowych. W nichNapoje, słodycz owoców często ukrywa gorycz tych zieleni.
Niektóre wierzchołki wegetariańskie nie tylko zawierają chlorofil, ale zawierają smak. Zielony szczypiorek i blaty kopru włoskiego mają odpowiednio pikantne i lukretyczne smaki. Zawierają również umiarkowane ilości zielonego pigmentu. Liście selera, zieleń rzeki i szwajcarskiego chard są również wśród produktów z chlorofilem, które zawierają dużo smaku. Kotocze, które chcą dodać smak i składniki odżywcze do swoich przepisów, mogą spróbować dodać te liściaste blaty do garnka do gotowania.
Częściowo dojrzałe, wciąż zielone warzywa stanowią kolejną kategorię pokarmów z chlorofilem. Zielona fasola, zielona papryka, zielone oliwki, brokuły i zielone groszek należą do tej kategorii. Niektóre zielone fasoli dojrzewają w żółtą fasolę, a zielona papryka ostatecznie stają się czerwone. Zielone oliwki zwykle stają się czarne lub fioletowe z wiekiem, a brokuły kwitnie z fioletowymi kwiatami, jeśli pozwolono na RIpióro. Zielony groszek czasami zmienia żółty, choć kilka odmian pozostaje zielony dla całego cyklu wzrostu.
Kwasowy, gorzki smak często występujący w żywności z chlorofilem może być dla niektórych nieprzyjemny, ale można go przyćmić, gdy te warzywa są sparowane z innymi pokarmami, takimi jak wołowina, ryby, ziemniaki i ciężko marynowany kurczak. Sosy i opatrunki mogą również uzupełniać gorycz, prowadząc niektórych kucharzy do użycia tych zielonych warzyw jako kontrapunktowego dla bardzo bogatych lub słodkich smaków, takich jak sos Hollandez lub sos lub winegretki owocowe. Wielu kucharzy używa również tych bogatych w pigment produktów w mediach warzywnych, kremowych zup i dania dania.
Dodanie chlorofilu do diety może zapewnić więcej korzyści zdrowotnych niż tylko witaminy i składniki odżywcze w samych warzywach. Badania pokazują, że chlorofil może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, naprawić i zapobiegać uszkodzeniom komórek, walczyć z wolnymi rodnikami, a nawet zapachu bojowego. Ci, którzy chcą eksperymentować z tymi korzyściami, mogą spróbować wziąć CHLOrophyll uzupełnia kapsułki pod kierunkiem opieki zdrowotnej.