Wat zijn het verschillende voedsel met chlorofyl?
Chlorofyl is een plantenpigmentatie die meestal geen groene lichtgolven absorbeert, waardoor het groen lijkt voor het blote oog. Hiermee kunnen planten fotosynthese uitvoeren of zonne -energie omzetten in bruikbare voedselwinkels. Een verscheidenheid aan planten die worden geconsumeerd door zowel dieren als mensen bevatten chlorofyl, waaronder groene, bladgroenten en veel planten die groen worden voordat ze volledig rijp worden. Veel voedingsmiddelen met chlorofyl hebben vaak een licht bittere smaak, maar combineren goed met rijk gearomatiseerd vlees en bieden over het algemeen een schat aan gezondheidsvoordelen.
Bladgroenten behoren tot de gemakkelijkste voedingsmiddelen met chlorofyl om te identificeren. Donkere groenten bevatten, zoals spinazie en boerenkool, meestal meer chlorofyl dan bleke greens, zoals boterla en romaine. Basilicum, peterselie, munt, paardenbloemgroen en tijm kunnen ook goede bronnen van chlorofyl zijn. Al deze greens kunnen meestal worden opgenomen in salades, gestoomde vegetarische mengsels, broodjes en zelfs fruitsmoothies. In dieDrankjes, de zoetheid van de vrucht verbergt vaak de bitterheid van deze greens.
Sommige vegetarische tops bevatten niet alleen chlorofyl, ze bevatten smaak. Groene bieslook en venkel tops hebben respectievelijk pittige en zoethoutsmaken. Ze bevatten ook matige hoeveelheden groen pigment. Selderijbladeren, raapgroenten en Swiss Chard behoren ook tot de voedingsmiddelen met chlorofyl die veel smaak bevatten. Koks die smaak en voedingsstoffen aan hun recepten willen toevoegen, kunnen proberen deze lommerrijke tops aan de kookpot toe te voegen.
Gedeeltelijk rijpe, nog steeds groene groenten vormen een andere categorie-voedingsmiddelen met chlorofyl. Groene bonen, groene paprika's, groene olijven, broccoli en groene erwten vallen allemaal in deze categorie. Sommige groene bonen rijpen in gele bonen, terwijl groene paprika's uiteindelijk rood worden. Groene olijven worden meestal zwart of paars met leeftijd, en broccoli bloeit met paarse bloemen als het wordt toegestaanpen. Groene erwten worden soms geel, hoewel een paar variëteiten groen blijven voor hun hele groeicyclus.
De zure, bittere smaak die vaak in voedingsmiddelen met chlorofyl te zien is, kan voor sommigen onaangenaam zijn, maar kan worden overschaduwd wanneer deze groenten worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen, zoals rundvlees, vis, aardappelen en zwaar gemarineerde kip. Sauzen en dressings kunnen ook de bitterheid aanvullen, waardoor sommige koks deze groene groenten gebruiken als een contrapunt voor zeer rijke of zoete smaken, zoals hollandaise saus of fruitvinaigrettes. Veel koks gebruiken ook deze pigment-rijke voedingsmiddelen in groentemiddelwentjes, romige soepen en gestoofde gerechten.
Het toevoegen van chlorofyl aan iemands dieet kan meer gezondheidsvoordelen bieden dan alleen de vitamines en voedingsstoffen in de groenten zelf. Onderzoek toont aan dat chlorofyl kan helpen het immuunsysteem te versterken, celschade te herstellen en te voorkomen, vrije radicalen te bestrijden en zelfs lichaamsgeur te bestrijden. Degenen die met deze voordelen willen experimenteren, kunnen proberen CHL te nemenOrophyll supplement capsules onder leiding van een zorgverlener.