Quais são os diferentes alimentos com clorofila?
A clorofila é uma pigmentação vegetal que normalmente não absorve ondas de luz verdes, fazendo com que pareça verde a olho nu. Ele permite que as plantas executem fotossíntese ou convertem energia solar em lojas de alimentos utilizáveis. Uma variedade de plantas consumidas por animais e seres humanos contêm clorofila, incluindo vegetais verdes e folhosos e muitas plantas que ficam verdes antes de ficarem totalmente maduras. Muitos alimentos com clorofila geralmente têm um sabor um pouco amargo, mas se combinam bem com carnes com sabor ricamente e geralmente fornecem uma riqueza de benefícios à saúde.
As folhas verdes estão entre os alimentos mais fáceis com clorofila para identificar. Verdes mais escuros, como espinafre e couve, geralmente contêm mais clorofila do que verduras pálidas, como alface de manteiga e romana. Basílio, salsa, hortelã, verduras de leão e tomilho também podem ser boas fontes de clorofila. Todos esses verdes geralmente podem ser incorporados a saladas, misturas vegetarianas cozidas no vapor, sanduíches e até smoothies de frutas. NaquelesBebidas, a doçura da fruta frequentemente esconde a amargura desses verdes.
Alguns tops vegetarianos não apenas contêm clorofila, como também contêm sabor. Cebra verde e tops de erva -doce apresentam sabores picantes e de alcaçuz, respectivamente. Eles também contêm quantidades moderadas de pigmento verde. Folhas de aipo, nabo e acelga também estão entre os alimentos com clorofila que contêm muito sabor. Os cozinheiros que desejam adicionar sabor e nutrientes às suas receitas podem tentar adicionar esses tops frondosos à panela.
Parcialmente maduros e vegetais ainda verdes compõem outra categoria alimentos com clorofila. Feijão verde, pimentão verde, azeitonas verdes, brócolis e ervilhas verdes se enquadram nessa categoria. Alguns feijões verdes amadurecem em feijão amarelo, enquanto o pimentão verde acaba ficando vermelho. As azeitonas verdes geralmente ficam pretas ou roxas com a idade, e brócolis floresce com flores roxas se for permitido ricaneta. Ervilhas verdes às vezes ficam amarelas, embora algumas variedades permaneçam verdes para todo o seu ciclo de crescimento.
O sabor ácido e amargo frequentemente apresentado em alimentos com clorofila pode ser desagradável para alguns, mas pode ser ofuscado quando esses vegetais são combinados com outros alimentos, como carne, peixe, batatas e frango fortemente marinado. Os molhos e os curativos também podem complementar a amargura, levando alguns cozinheiros a usar esses vegetais verdes como um contraponto para sabores muito ricos ou doces, como molho holandês ou vinagretes de frutas. Muitos cozinheiros também usam esses alimentos ricos em pigmentos em medleys vegetais, sopas cremosas e pratos cozidos.
Adicionar clorofila à dieta de alguém pode proporcionar mais benefícios à saúde do que apenas as vitaminas e nutrientes nos próprios vegetais. Pesquisas mostram que a clorofila pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, reparar e prevenir danos às células, combater os radicais livres e até combater o odor corporal. Aqueles que desejam experimentar esses benefícios podem tentar tomar ChlCápsulas de suplemento da Orophyll sob a direção de um profissional de saúde.