Quali sono i diversi tipi di birra?

Le persone bevono birra per secoli e ha avuto un sacco di tempo per evolversi in molti tipi diversi. Tutti i vari sapori, il corpo e i colori dei molti stili generalmente rientrano in due classificazioni, lager o la birra. Insieme, queste due classi costituiscono collettivamente migliaia di varietà di birra.

Le due categorie di birra differiscono nel tipo di lievito utilizzato per prepararle e la temperatura a cui vengono preparate. La birra classificata come lager utilizza un lievito speciale che fermenta meglio a temperature più fredde. Ciò classificato come Ale utilizza un altro tipo di lievito che fermenta meglio a temperature più calde. Sia lager e birre contengono luppolo, orzo malto, lievito e acqua.

Ci sono fondamentalmente quattro tipi di birra che rientrano nella categoria di lager: lager pallida in stile americano, Pilsner, Light Lager e Lager scura. La birra chiara di solito contiene più carbonatazione rispetto agli altri tipi di birra. Tende ad essere di colore leggero e nel corpo. Il piùI marchi popolari negli Stati Uniti, come Coors e Budweiser, sono esempi di una birra chiara.

Pilsner è un altro tipo di birra chiara di colore pallido. Tuttavia, i pilsner tendono ad avere sapori più distinti e sono spesso più amari della birra chiara in stile americano. Negli Stati Uniti, Light Lager contiene meno luppolo e barlei, il che riduce il contenuto calorico. La birra leggera ha anche una concentrazione di alcol leggermente inferiore rispetto alle birre normali. In Europa, una birra chiara è una birra di colore leggero piuttosto che calorie. Le lager scure sono fatte con orzo arrosto e luppolo, e quindi hanno un sapore più ricco, un colore molto scuro e un gusto corposo.

I principali tipi di birra che vengono indicati come birre includono birra marrone, porter e stout. La birra marrone è generalmente rossa o color rame anziché marrone. Ha un sapore più mite rispetto agli altri tipi di birra.

Porter sono più scuri e più corposi. They di solito hanno un sapore di orzo più evidente che ricorda il cioccolato, insieme a un sapore del luppolo delicato. Gli Stout sono il tipo più scuro di birra, di colore quasi nero. Sono spessi e hanno un sapore fortemente dell'orzo e del luppolo da cui sono fatti.

Sebbene esistano generalmente solo due tipi di birra, vengono create diverse migliaia di varietà uniche attraverso diverse combinazioni di ingredienti e sapori aggiunti. Frutta, verdure, spezie e così via vengono aggiunti sia a Lager e Ales per creare bevande con sapori come il grano ciliegia e la spezia di zucca, per esempio. La varietà di queste birre creative è sufficiente per stimolare qualsiasi palato.