Was sind die verschiedenen Arten von Bier?
Menschen trinken seit Jahrhunderten Bier und es hatte genügend Zeit, sich zu vielen verschiedenen Arten zu entwickeln. Alle verschiedenen Geschmacksrichtungen, Körper und Farben der vielen Stile fallen im Allgemeinen unter zwei Klassifikationen, entweder Lager oder Ale. Zusammen bilden diese beiden Klassen zusammen Tausende von Biersorten. Bier, das als Lager eingestuft wird, verwendet spezielle Hefe, die bei kühleren Temperaturen am besten fermentiert. Das als Ale klassifizierte Ale verwendet eine andere Art von Hefe, die bei wärmeren Temperaturen am besten fermentiert. Sowohl Lagern als auch Ales enthalten Hopfen, Malzgerste, Hefe und Wasser. Blasse Lager enthält normalerweise mehr Kohlensäure als die anderen Bierarten. Es ist sowohl hellfarben als auch im Körper. Am meistenBeliebte Marken in den USA wie Coors und Budweiser sind Beispiele für ein blasses Lager.
Pilsner ist eine andere Art von Lager, die blass farblich ist. Pilsner haben jedoch eher unterschiedlichere Geschmacksrichtungen und sind oft bitterer als amerikanischer blasses Lager. In den USA enthält Light Lager weniger Hopfen und Barleys, was den Kaloriengehalt reduziert. Leichtes Bier hat auch eine etwas geringere Alkoholkonzentration als normale Biere. In Europa ist ein leichtes Lager ein Bier, das eher hellfarben als Kalorien ist. Dunkle Lagern werden aus gerösteter Gerste und Hopfen hergestellt und haben daher einen reicheren Geschmack, eine sehr dunkle Farbe und einen vollmundigen Geschmack.
Die Haupttypen von Bier, die als Ales bezeichnet werden, umfassen Brown Ale, Porter und Stout. Brown Ale ist normalerweise rot oder kupferfarben und nicht braun. Es hat einen milderen Geschmack als die anderen Arten von Bier.
Träger sind dunkler und umfassender. THey, haben normalerweise ein spürbareres Gerstengeschmack, das an Schokolade erinnert, zusammen mit einem milden Hopfengeschmack. Stouts sind die dunkelste Art von Bier, fast schwarz. Sie sind dick und schmecken stark von der Gerste und Hopfen, aus denen sie hergestellt werden.
Obwohl es im Allgemeinen nur zwei Arten von Bier gibt, entstehen mehrere tausend einzigartige Sorten durch verschiedene Kombinationen von Zutaten und zusätzlichen Aromen. Obst, Gemüse, Gewürze usw. werden sowohl zu Lagern als auch zu Bieren hinzugefügt, um Getränke mit Aromen wie zum Beispiel Kirschweizen und Kürbisgewürz zu erzeugen. Die Vielfalt in diesen kreativen Biers reicht aus, um jeden Gaumen zu verändern.