Was sind Frizzante -Weine?
Die Weinindustrie ist voller Terminologie, die für die durchschnittliche Person verwirrend sein kann. Zum Beispiel bezeichnen die Italiener leicht funkelnde Weine als Frizzante Weine. In Spanien sind diese Weine jedoch als vino de aguja bekannt. Der französische Begriff für sie ist petillant , während der deutsche Begriff Perlwein . Sie gelten auch als etwas weniger sprudeln als Champagner. Menschen, die Champagner als zu „sprudelnd“ finden, können feststellen, dass ein Frizzante eine gute alternative Wahl für Hochzeiten, Jubiläen, Feiertage und andere besondere Anlässe ist. Während semi-funkelnde Frizzantes ihre Blasen aus einer teilweisen zweiten Fermentation beziehen, sind Spumante-Weine vollständig funkelnde Weine, die typisch sindLy mit dem traditionellen Méthode Champenoise gemacht.
Obwohl es viele verschiedene Arten von Frizzante gibt, gehören Lambrusco, Gavi, Vinho Verde und Moscato d'Asti zu den häufigsten. Lambrusco ist eines der beliebtesten, und die Trauben, mit denen dieser aromatische Wein in der Italienregion Emilia-Romagna entsteht. Der Begriff Secco wird verwendet, um einen trockenen Wein anzuzeigen, während Amabile verwendet wird, um einen süßen Wein auf den Etiketten anzuzeigen. Der hohe Kohlendioxidgehalt von Lambrusco macht es zu einer guten Alternative zum Wein im französischen Stil.
Gavi ist ein gelbgoldener Wein, der nach Prinzessin Gavia, der Tochter des fränkischen Königs Clodomiro, benannt ist. Dieser Wein verfügt über subtile Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Geißblatt und ist eine beliebte Begleitung für Fisch. Es ist der teuerste italienische Weißwein, der in die USA verschifft wird.
Moscato d'Asti ist ein Frizzante -Wein aus dem weichen Drücken der Moscato Bianco Traube in der Italienregion Piemont. Es wird oft als Dessertwein serviert, kann aber auch als Aperitif genossen werden. Weinexperten empfehlen in der Regel, dass Moscato d'Asti innerhalb von zwei Jahren nach dem Jahrgang verzehrt wird.
Vinho Verde ist eine kostengünstige portugiesische Frizzante. Obwohl der Name buchstäblich „grüner Wein“ bedeutet, bezieht sich er auf die Tatsache, dass der Wein genossen werden sollte, während er noch jung ist. Diese Weine sind in weißen, roten und Rosensorten erhältlich, aber nur die weißen Weine werden aus dem Land exportiert. Vinho Verde wird am häufigsten mit Muscheln, Hummer, Krabben oder Garnelen serviert.