Vad är Frizzante Wines?
Vinindustrin är full av terminologi som kan vara förvirrande för den genomsnittliga personen. Till exempel hänvisar italienarna till något mousserande viner som Frizzante viner. I Spanien är emellertid dessa viner kända som Vino de Aguja . Den franska termen för dem är petillant , medan den tyska termen är perlwein .
Frizzant -viner har små bubblor som erbjuder en uppfriskande stickning samtidigt som man hjälper till att maskera vinets sötma. De anses också vara något mindre brusande än champagne. Människor som tycker att champagne är för "fizzy" kan upptäcka att en frizzante är ett bra alternativt val för bröllop, årsdagar, helgdagar och andra speciella tillfällen.
nybörjare förvirrar ofta krusningsviner med Spumantes, men verkliga vinficionados förstår den subtila skillnaden mellan dessa två termer. Medan Semi-Sparkling Frizzantes får sina bubblor från en delvis andra jäsning, är Spumante Wines helt mousserande viner som är typiskaLy gjord med den traditionella méthoden Champenoise.
Även om det finns många olika typer av Frizzante, är Lambrusco, Gavi, Vinho Verde och Moscato d'Asti bland de vanligaste. Lambrusco är en av de mest populära, och druvorna som används för att göra detta aromatiska vin härstammar i Emilia-Romagna-regionen i Italien. Termen Secco används för att indikera ett torrt vin, medan Amabile används för att indikera ett sött vin på etiketterna. Lambruscos innehåll med höga koldioxid gör det till ett bra alternativ till vin i fransk stil.
Gavi är ett gult guld vin uppkallat efter prinsessan Gavia, dotter till den frankiska kungen Clodomiro. Detta vin har subtila smaker av äpple, citrus och kaprifol och är ett populärt ackompanjemang för att fiska. Det är det dyraste italienska vitt vin som skickas till USA.
Moscato d'Asti är ett frizzantvin från den mjuka pressningen av Moscato Bianco druva i Piemonte -regionen i Italien. Det serveras ofta som ett dessertvin, men kan också åtnjutas som en aperitif. Vinexperter rekommenderar vanligtvis att Moscato d'Asti konsumeras inom två år efter årgången.
Vinho Verde är en billig portugisisk frizzante. Även om namnet bokstavligen betyder "grönt vin", hänvisar det till det faktum att vinet ska avnjutas medan det fortfarande är ungt. Dessa viner finns i vita, röda och rosvarianter, men bara de vita vinerna exporteras ut ur landet. Vinho Verde serveras oftast med musslor, hummer, krabbor eller räkor.