Co to są Wina Fizzante?

Przemysł winiarski jest pełen terminologii, która może być myląca dla przeciętnego człowieka. Na przykład Włosi nazywają lekko błyszczące wina jako wina Frizzante . Jednak w Hiszpanii wina te są znane jako vino de aguja . Francuski termin dla nich to Petillant , podczas gdy niemieckim terminem jest Perlwein . Wina

Frizzante mają małe bąbelki, które oferują odświeżające mrowienie, jednocześnie pomagając maskować słodycz wina. Są również uważane za nieco mniej musujące niż szampan. Ludzie, którzy uważają, że szampan jest zbyt „fizzy”, mogą stwierdzić, że frizzante jest dobrym alternatywnym wyborem na wesela, rocznice, wakacje i inne specjalne okazje.

Nowicjusze często mylą wina frizzante ze spumantes, ale prawdziwi aficydy wina rozumieją subtelną różnicę między tymi dwoma warunkami. Podczas gdy półpokarne frizzantes otrzymują swoje bąbelki z częściowej drugiej fermentacji, wina spumante są w pełni błyszczącymi winami, które są typoweLy wykonana z tradycyjnej Méthode Champenoise.

Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów Frizzante, Lambrusco, Gavi, Vinho Verde i Moscato D'sti, są jednymi z najczęstszych. Lambrusco jest jednym z najpopularniejszych, a winogrona używane do tego, aby to aromatyczne wino powstały w regionie Emilia-Romagna we Włoszech. Termin secco służy do wskazania suchego wina, podczas gdy Amabile służy do wskazania słodkiego wina na etykietach. Wysoka zawartość dwutlenku węgla Lambrusco sprawia, że ​​jest to dobra alternatywa dla wina w stylu francuskim.

Gavi to żółto-złoto wino nazwane księżniczki Gavii, córki króla Franisza Clodomiro. To wino ma subtelne smaki jabłka, cytrusów i wiciokrzewu i jest popularnym dodatkiem do ryb. Jest to najdroższe włoskie białe wino wysłane do Stanów Zjednoczonych.

Moscato d'sti to wino frizzante z miękkiego prasowania Moscato Bianco winogron w regionie Piemontu we Włoszech. Często podaje się go jako wino deserowe, ale można go również cieszyć jako aperitif. Eksperci wina zazwyczaj zalecają spożywanie Moscato d'sti w ciągu dwóch lat od vintage.

Vinho Verde to niedrogi portugalski frizzante. Chociaż nazwa dosłownie oznacza „zielone wino”, odnosi się do faktu, że wino należy cieszyć, gdy jest jeszcze młoda. Te wina są dostępne w odmianach białych, czerwonych i róży, ale tylko wina białe są eksportowane z kraju. Vinho Verde jest najczęściej podawany z małżami, homarami, krabami lub krewetkami.