O que são os vinhos Frizzante?
A indústria do vinho está cheia de terminologia que pode ser confusa para a pessoa comum. Por exemplo, os italianos se referem a vinhos ligeiramente brilhantes como os vinhos Frizzante . Na Espanha, no entanto, esses vinhos são conhecidos como Vino de Aguja . O termo francês para eles é petillant , enquanto o termo alemão é perlwein . Eles também são considerados um pouco menos efervescentes que o champanhe. As pessoas que acham que o champanhe é muito "efervescente" podem achar que um frizzante é uma boa opção alternativa para casamentos, aniversários, férias e outras ocasiões especiais. Enquanto as frizzas semi-espalhadas tiram suas bolhas de uma segunda fermentação parcial, os vinhos Spumante são vinhos totalmente brilhantes que são típicosFeito com o tradicional Méthode Champenoise.
Embora existam muitos tipos diferentes de Frizzante, Lambrusco, Gavi, Vinho Verde e Moscato d'Asti estão entre os mais comuns. Lambrusco é uma das mais populares, e as uvas usadas para fazer esse vinho aromático se originar na região de Emilia-Romagna, na Itália. O termo secco é usado para indicar um vinho seco, enquanto Amabile é usado para indicar um vinho doce nos rótulos. O teor de dióxido de alto carbono da Lambrusco o torna uma boa alternativa ao vinho de estilo francês.
Gavi é um vinho de ouro amarelo, com o nome da princesa Gavia, filha do rei franco Clodomiro. Este vinho apresenta sabores sutis de maçã, citros e madressilva e é um acompanhamento popular para pescar. É o vinho branco italiano mais caro enviado para os Estados Unidos.
Moscato d'sti é um vinho frizzante da prensagem suave do Moscato BiancÓ uva na região de Piemonte da Itália. É frequentemente servido como vinho de sobremesa, mas pode ser apreciado como um aperitivo também. Especialistas em vinhos normalmente recomendam que Moscato d'Asti seja consumido dentro de dois anos após a safra.
Vinho Verde é um frizzante português barato. Embora o nome signifique literalmente "vinho verde", refere -se ao fato de que o vinho deve ser apreciado enquanto ainda é jovem. Esses vinhos estão disponíveis em variedades brancas, vermelhas e rosa, mas apenas os vinhos brancos são exportados para fora do país. Vinho Verde é mais frequentemente servido com amêijoas, lagostas, caranguejos ou camarão.