Quali sono i diversi tipi di proteine del bodybuilding?
La proteina è importante per i bodybuilder. Aiuta a costruire i muscoli, ad aumentare il metabolismo e proteggere dalla perdita muscolare quando si limitano le calorie per perdere il grasso corporeo. Gli integratori di proteine del bodybuilding possono aiutare l'atleta a garantire che stia ottenendo la proteina di cui ha bisogno. Possono anche essere più convenienti per i bodybuilder che si allenano in palestra o che sono impegnati con gli obblighi familiari e di lavoro. Alcuni tipi popolari di proteine del bodybuilding sono latte, caseina, siero di latte, albumina di uova e soia.
Dairy è una fonte di molte popolari proteine del bodybuilding utilizzate negli integratori. Il latte è ricco di proteine e può essere usato da solo o essere miscelato con altri integratori proteici per una porzione aggiuntiva di proteine. Numerosi sottoprodotti del latte sono comunemente usati anche negli integratori per bodybuilding. Gli integratori possono contenere caseina, che è un prodotto lattiero -caseario utilizzato per produrre formaggio. Gli integratori di proteine della caseina possono rilasciare le sue proteine in modo lento e sostenuto.
Un'altra proteina a base di latte, il siero di latte, è un BYPROdotto della produzione di formaggi e può essere utilizzato anche negli integratori di proteine del bodybuilding. È meno allergenico della caseina, ma contiene ancora tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Alcune forme popolari di proteina del siero di latte sono concentrati, isolati e idrolizzati.
La forma concentrata della proteina del siero di latte contiene alcuni bassi livelli di colesterolo e grassi. I suoi carboidrati sono principalmente lattasi o zucchero per latte. Le percentuali di proteine in diverse formulazioni di concentrato di siero di latte possono variare considerevolmente, di solito da circa il 30% a poco meno del 90%.
La forma isolata di siero di latte è circa il 90% di proteine. Sebbene questa percentuale sia alta, la sua proteina può essere meno biodisponibile di quella del concentrato o dell'idrolizzato. Il grasso viene rimosso dagli isolati del siero di latte, il che consente l'elevata percentuale di proteine.
idrolizzato, la terza forma di proteina del siero di latte, è molto facilmente assorbita. È la versione più elaborata dei tre protei del siero di lattens. La proteina idrolizzata è spesso più costosa degli altri due e può avere un sapore amaro.
Le uova sono una fonte proteica di alta qualità. L'albumina delle uova, nota anche come bianco d'uovo, è comunemente usata nelle proteine del bodybuilding. L'albumina contiene la maggior parte delle proteine dell'uovo ed è a basso contenuto di grassi.
La proteina di soia è una proteina a base vegetale, quindi può essere utilizzata dai vegani. Contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, che è insolito per una proteina vegetale. Alcuni bodybuilder maschi sono preoccupati che la soia possa avere effetti estrogeni o femminizzanti, e quindi possono evitare di usare questi tipi di proteine del bodybuilding.