Jakie są różne rodzaje białek kulturystycznych?
Białko jest ważne dla kulturystów. Pomaga budować mięśnie, zwiększać metabolizm i chronić przed utratą mięśni podczas ograniczania kalorii w celu utraty tkanki tłuszczowej. Suplementy białkowe kulturystyczne mogą pomóc sportowcom upewnić się, że otrzymuje białko, którego potrzebuje. Mogą być również wygodniejsze dla kulturystów, którzy pracują na siłowni lub są zajęci obowiązkami rodzinnymi i zawodowymi. Niektóre popularne rodzaje białek kulturystycznych to mleko, kazeina, serwatka, albumina jaj i soja.
nabiał jest źródłem wielu popularnych białek kulturystycznych stosowanych w suplementach. Mleko jest bogate w białko i może być stosowane sam w sobie lub mieszać z innymi suplementami białkowymi w celu dodatkowej porcji białka. Kilka produktów ubocznych mleka jest również powszechnie stosowanych w suplementach kulturystycznych. Suplementy mogą zawierać kazeinę, która jest produktem mleczarskim, który jest używany do produkcji sera. Suplementy białkowe kazeiny mogą uwalniać swoje białka w powolny i trwały sposób.
Inne białko na bazie nabiału, serwatka, jest prądem ubocznymODUCJA SEREMY, ANI MOŻE być również stosowany w suplementach białek kulturystycznych. Jest mniej alergiczny niż kazeina, ale nadal zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Niektóre popularne formy białka serwatkowego to koncentrat, izolat i hydrolizat.
Stwierdzenie koncentratu białka serwatki zawiera niektóre niskie poziomy cholesterolu i tłuszczów. Jego węglowodany to przede wszystkim laktaza lub cukier mleczny. Procent białek w różnych preparatach koncentratowych serwatki mogą się znacznie różnić, zwykle od około 30% do prawie 90%.
Izolowa forma serwatki ma około 90% białka. Chociaż odsetek ten jest wysoki, jego białko może być mniej biodostępne niż koncentrat lub hydrolizat. Tłuszcz jest usuwany z izolatów serwatki, co pozwala na wysoki procent białka.
Hydrolizat, trzecia postać białka serwatkowego, jest bardzo łatwo wchłaniany. Jest to najczęściej przetworzona wersja trzech białych białych serwerans. Białko hydrolizatu jest często droższe niż pozostałe dwa i może smakować gorzko.
Jaja są wysokiej jakości źródłem białka. Albumina jaj, znana również jako białko jaja, jest powszechnie stosowana w białkach kulturystycznych. Albumina zawiera większość białka jaja i ma niską zawartość tłuszczu.
Białko sojowe jest białkiem na bazie roślin, więc może być stosowane przez wegany. Zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co jest niezwykłe w przypadku białka roślinnego. Niektórzy męski kulturystów obawiają się, że soja może mieć estrogenne lub feminizujące efekty, a więc mogą unikać stosowania tego rodzaju białek kulturystycznych.