Quali sono i diversi tipi di kit di conserve?

Esistono diversi tipi di kit di conserve disponibili da un certo numero di produttori, sebbene in genere si riducano a kit a bagnomaria pressurizzati o ad acqua. I kit pressurizzati sono progettati per utilizzare vapore riscaldato e pressione per creare un ambiente estremamente caldo in cui i cibi a bassa acidità, come carni e pesce, possono essere inscatolati e conservati in modo sicuro. I kit per bagni d'acqua sono sostanzialmente grandi vasi in cui i barattoli possono essere immersi in acqua bollente per produrre il calore necessario per alimenti in modo sicuro che sono più alti in acidità. Esistono anche alcuni kit di conserve per coloro che hanno già un bandiera in pressurizzato o acqua, che di solito includono barattoli e altri strumenti di conserve. Per gli alimenti a bassa acidità, tra cui la maggior parte delle verdure e le carni, viene utilizzata una bandiera pressurizzata per ottenere temperature più alte di quanto possibile dall'acqua bollente.I kit di conserve pressurizzati di solito includono un bandiera pressurizzata, che è una vasca grande progettata per creare e gestire una grande pressione interna e strumenti di conserve. Questi strumenti includono un sollevatore di barattoli, un sollevatore di coperchio magnetico e barattoli di conserve.

Ci sono anche kit di conserve progettati per aiutare qualcuno per iniziare la prima volta con il conserve del bagno d'acqua. Per gli alimenti più elevati in acidità, compresi molti frutti e pomodori, la temperatura necessaria per in modo sicuro può essere ottenuta mediante acqua bollente. I kit di inscatolamento per bagni d'acqua includono una pentola per bagni d'acqua, che è fondamentalmente una vasca grande in cui i barattoli possono essere posizionati e coperti di acqua, nonché gli stessi strumenti inclusi nei kit pressurizzati. Entrambi i tipi di kit in genere includono un rack che può essere messo sul fondo della pentola di bidone, su cui i barattoli sono posizionati durante il conservato

Alcuni kit di conserve sono progettati per aiutare chiunque inizi, senzaun vero dispositivo di conserve è incluso. Le persone che hanno già pentole abbastanza grandi da eseguire il conserve di bagnatura ad acqua, ad esempio, possono scegliere questo tipo di kit per ottenere i barattoli e gli strumenti necessari per il conserve. Questi kit inscatolati di solito includono un sollevatore di barattolo, che viene utilizzato per rimuovere il barattolo caldo dalla pentola di inscatolamento e un sollevatore di coperchio magnetico che viene utilizzato per raccogliere i coperchi da acqua calda in cui vengono puliti e tenuti prima di conservare. Tali kit possono anche includere un imbuto per ottenere facilmente cibo in un barattolo e una piccola spatola per pulire il bordo superiore del barattolo pulito di cibo prima di conservare.