Quali sono i diversi tipi di glassa per la torta al caffè?
Le torte di caffè sono in genere prodotti da forno dolci tradizionalmente serviti con caffè o tè. Mentre una torta normale può essere chiamata "Caffetta del caffè" se è aromatizzato al caffè, il termine di solito si riferisce a una torta progettata per essere mangiata come torta per la colazione o servita con il caffè. Ci sono molti sapori diversi di glassa per la torta al caffè tra cui scegliere, sebbene queste torte non siano di solito glassate nel senso tradizionale; Il più delle volte sono finiti con una glassa sottile, una spolverata di zucchero a velo o qualche tipo di condimento in streusel.
La glassa per le torte di caffè di solito si riferisce a una glassa dolce. La glassa è tradizionalmente prodotta mescolando zucchero a velo, latte e qualsiasi ingrediente di sapore speciale. Viene generalmente versato o condito sulla parte superiore della torta. Glamo più spessi come la glassa di crema di burro o la glassa reale che si indurisce non sono generalmente usati come glassa per torta al caffè. Le persone che preferiscono quei tipi di glassa possono usarli e dovrebbero comunque avere un buon sapore, ma non è il TRVengono servite le torte di caffè adizionale.
La glassa della torta al caffè non deve essere affatto la glassa. Alcune torte sono così umide e saporite che una spolverata di zucchero a velo è sufficiente per superare la torta. Le torte di caffè molto umide che sono già incredibilmente dolci vengono spesso mangiate senza alcun tipo di glassa per la torta al caffè. A volte la torta mangiata senza glassa viene definita una torta di snack, ma gli ingredienti per la torta di caffè possono ancora essere usati.
Uno dei tipi più comuni di condimenti per la torta al caffè è noto come Streusel. Questo è un topping briciole che di solito contiene ingredienti come farina, burro e zucchero. Le noci tritate vengono talvolta aggiunte per fare uno streusel di dado. Spesso, questo è l'unico condimento su una torta di caffè invece di zucchero o smalto cosparso. Le torte con cima di streusel vengono talvolta anche definite torte briciole, ma le torte briciole di solito hanno una percentuale molto più ampia di topping briciole rispetto alle torte di caffè.
BALo streusel della torta di caffè King generalmente non richiede tempo di cottura in più perché lo streusel viene solitamente aggiunto quando la torta entra nel forno. Gli ingredienti dovrebbero essere miscelati insieme per formare una miscela di briciole che viene cosparsa sulla parte superiore della pastella. La glassa per torta al caffè che è una glassa o una diffusione più spessa non sarà quasi mai cotta; La ciliegina viene in genere versata dopo che la torta viene raffreddata per evitare che si assottiglia troppo e corre sul fondo.
La glassa per la torta al caffè è generalmente aromatizzata per abbinare la torta in qualche modo. Le torte che contengono frutta possono essere sormontate da una glassa che ha un accenno al loro sapore, ad esempio, come la glassa arancione per una torta arancione e mirtillo o glassa alla cannella per una torta di mele-cinese. La glassa alla vaniglia a base di zucchero a velo, acqua ed estratto di vaniglia è uno standby che in genere funziona bene con qualsiasi sapore. Streusel o zucchero a velo spruzzato tendono anche a funzionare bene su quasi ogni tipo di torta al caffè.