Hvad er de forskellige typer kaffekage glasur?
Kaffekager er typisk søde bagværk, der traditionelt serveres med kaffe eller te. Mens en almindelig kage kan kaldes "kaffekage", hvis den er kaffemag, henviser udtrykket normalt til en kage designet til at blive spist som en morgenmadskage eller serveret med kaffe. Der er mange forskellige varianter af kaffekage -glasur at vælge imellem, skønt disse kager normalt ikke er frostet i traditionel forstand; Det meste af tiden er de færdige med en tynd glasur, en dryss af pulveriseret sukker eller en eller anden type streusel -topping.
glasur til kaffekager henviser normalt til en sød glasur. Glasuren er traditionelt fremstillet ved at blande pulveriseret sukker, mælk og eventuelle specielle smagsingredienser. Det hældes generelt eller dryppet over toppen af kagen. Tykkere frostinger såsom smørcreme -frosting eller kongelig glasur, der hærder, bruges generelt ikke som kaffekage frosting. Mennesker, der foretrækker disse typer frosting, kan bruge dem, og de skal stadig smage godt, men det er ikke TRLedagelig måde kaffekager serveres.
kaffekage glasur behøver ikke at være glasur overhovedet. Nogle kager er så fugtige og smagfulde, at en dryss af pulveriseret sukker er nok til at toppe kagen. Meget fugtige kaffekager, der allerede er utroligt søde, spises ofte uden nogen form for kaffekage -glasur overhovedet. Nogle gange kaldes kage spist uden glasur som snackkage, men kaffekageingredienser kan stadig bruges.
En af de mest almindelige typer kaffekage -toppings er kendt som Streusel. Dette er en smuldrefyldning, der normalt indeholder ingredienser såsom mel, smør og sukker. Hakkede nødder tilføjes undertiden for at gøre en møtrik -streusel. Ofte er dette den eneste topping på en kaffekage i stedet for drysset sukker eller glasur. Streusel-toppede kager omtales undertiden også som krumme kager, men krummerkager har normalt en meget større procentdel af smuldre topping end kaffekager.
baKing Coffee Cake Streusel kræver generelt ingen ekstra tilberedningstid, fordi Streusel normalt tilsættes, når kagen går ind i ovnen. Ingredienserne skal blandes sammen for at danne en krumme blanding, der drysses over toppen af dejen. Kaffekage glasur, der er en glasur eller en tykkere spredning, vil næsten aldrig blive bagt; Glasur hældes typisk på, efter at kagen er afkølet for at forhindre, at den tyndere for meget og løber til bunden.
Kaffekage glasur er generelt aromatiseret til at matche kagen på en eller anden måde. Kager, der indeholder frugt, kan toppes med en glasur, der har et antydning af deres smag, for eksempel, såsom orange glasur til en orange og tranebærkage eller kanelglasur til en æble-cinnamon kage. Vanilla Glaze lavet af pulveriseret sukker, vand og vaniljeekstrakt er en standby, der typisk fungerer godt med enhver smag. Streusel eller drysset pulveriseret sukker har også en tendens til at fungere godt på næsten enhver form for kaffekage.