Vilka är de olika typerna av kaffekaka glasyr?
Kaffekakor är vanligtvis söta bakade varor som traditionellt serveras med kaffe eller te. Medan en vanlig tårta kan kallas "kaffekaka" om den är kaffesmakad, hänvisar termen vanligtvis till en kaka som är utformad för att ätas som en frukostkaka eller serveras med kaffe. Det finns många olika smaker av kaffekakor att välja mellan, även om dessa kakor vanligtvis inte är frostade i traditionell mening; För det mesta är de färdiga med en tunn glasyr, ett strö av pulveriserat socker eller någon typ av streusel -toppning.
glasyr för kaffekakor hänvisar vanligtvis till en söt glasyr. Glasyren tillverkas traditionellt genom att blanda pulveriserat socker, mjölk och eventuella speciella smakingredienser. Det hälls eller drizzed över toppen av kakan. Tjockare frostningar som smörkräm frosting eller kunglig glasyr som härdar i allmänhet inte används som kaffekaka frosting. Människor som föredrar dessa typer av frosting kan använda dem, och de bör fortfarande smaka gott, men det är inte TRAditionella sätt kaffekakor serveras.
kaffekaka glasyr behöver inte vara glasyr alls. Vissa kakor är så fuktiga och smakfulla att ett strö av pulveriserat socker räcker för att toppa kakan. Mycket fuktiga kaffekakor som redan är oerhört söta äts ofta utan någon typ av kaffekakor alls. Ibland kallas tårta som äts utan glasyr som snackkaka, men ingredienser för kaffekaka kan fortfarande användas.
En av de vanligaste typerna av kaffekaka toppings kallas Streusel. Detta är en smulstoppning som vanligtvis innehåller ingredienser som mjöl, smör och socker. Hackade nötter läggs ibland till för att göra en mutter streusel. Ofta är detta den enda toppningen på en kaffekaka istället för strö socker eller glasyr. Streusel-toppade kakor kallas ibland också smulkakor, men smulkakor har vanligtvis en mycket större andel smulstoppning än kaffekakor.
BAKing Coffee Cake Streusel kräver i allmänhet ingen extra tillagningstid eftersom streuselen vanligtvis tillsätts när kakan går in i ugnen. Ingredienserna bör blandas ihop för att bilda en smulblandning som strö över toppen av smeten. Kaffekaka glasyr som är en glasyr eller tjockare spridning kommer nästan aldrig att bakas; Glasyren hälls vanligtvis på efter att kakan har kylts för att förhindra att den tunnas för mycket och springer till botten.
kaffekaka glasyr är i allmänhet smaksatt för att matcha kakan på något sätt. Kakor som innehåller frukt kan toppas med en glasyr som har en antydning av deras smak, till exempel, såsom orange glasyr för en apelsin- och tranbärskaka eller kanelglasyr för en äppel-cinnamonkaka. Vanillaglasyr tillverkad av pulveriserat socker, vatten och vaniljextrakt är en standby som vanligtvis fungerar bra med alla smaker. Streusel eller strö pulveriserat socker tenderar också att fungera bra på nästan alla typer av kaffekaka.