Jakie są różne rodzaje lukieru ciasta kawy?

Ciastka kawowe to zazwyczaj słodkie wypieki tradycyjnie podawane z kawą lub herbatą. Podczas gdy zwykłe ciasto można nazwać „ciastem kawowym”, jeśli jest o smaku kawy, termin zwykle odnosi się do ciasta zaprojektowanego do jedzenia jako ciasta śniadaniowego lub podawanego z kawą. Do wyboru jest wiele różnych smaków lukru do ciasta kawy, chociaż ciastka te zwykle nie są mrożone w tradycyjnym sensie; Przez większość czasu kończą się cienką glazurą, posypką cukru pudru lub jakimś polewą Streusel.

Wisienka do ciast kawy zwykle odnosi się do słodkiej szkle. Szkliwo jest tradycyjnie wytwarzane przez mieszanie cukru pudru, mleka i wszelkich specjalnych składników smaku. Na ogół jest wylewa się lub mżawiany po górnej części ciasta. Grubsze lukier, takie jak lukier kremowy lub lukier królewski, które stwardoty nie są zwykle używane jako lukier do kawy. Ludzie, którzy wolą tego rodzaju lukier, mogą ich użyć i nadal powinni dobrze smakować, ale to nie TRPodawane są aditujące ciastka kawowe.

Lodowanie do ciasta kawowego nie musi w ogóle być wisienką. Niektóre ciasta są tak wilgotne i aromatyczne, że posypanie cukru pudru wystarcza, aby nabrać ciasta. Bardzo wilgotne ciastka kawowe, które są już niesamowicie słodkie, są często spożywane bez żadnego rodzaju lukieru do kawy. Czasami spożywane ciasto bez lukru jest określane jako ciasto z przekąskami, ale składniki ciasta kawy mogą być nadal używane.

Jeden z najczęstszych rodzajów dodatków do ciasta kawy jest znany jako Streusel. Jest to polewy okruszkowe, które zwykle zawiera składniki takie jak mąka, masło i cukier. Czasami dodawane są posiekane orzechy, aby zrobić streusel. Często jest to jedyne polewy na ciasto kawowym zamiast posypanego cukru lub szkliwa. Ciastka ze streuselami są czasem również określane jako ciasta okruszne, ale ciasta okruszkowe zwykle mają znacznie większy odsetek niszczycielskich polewek niż ciasta kawowe.

baKing Coffee Cake Streusel zazwyczaj nie wymaga dodatkowego czasu gotowania, ponieważ streusel jest zwykle dodawany, gdy ciasto wchodzi do piekarnika. Składniki należy mieszać ze sobą, tworząc mieszaninę okruszoną, która jest posypana po górnej części ciasta. Tort kawy, który jest szkliwem lub grubszym spreadem, prawie nigdy nie zostanie upieczone; Lukier jest zazwyczaj wylewa się po schłodzeniu ciasta, aby zapobiec zbytnim przerzedzeniu i bieganiu na dno.

Lodowanie do ciasta kawowego jest ogólnie aromatyzowane, aby w jakiś sposób pasowały do ​​ciasta. Ciastka zawierające owoce mogą być zwieńczone szkliwem, na przykład nutą ich smaku, na przykład glazurę pomarańczową na ciasto pomarańczowe i żurawinowe lub glazurę cynamonową na ciasto jabłkowe. Waniliowa szkliwa wykonana z cukru pudru, wody i ekstraktu waniliowego jest gotowością, który zwykle działa dobrze z każdym smakiem. Streusel lub posypany cukier puder również dobrze działa na prawie każdym rodzajem ciasta kawowego.