Was sind die verschiedenen Arten von Kaffeekuchen -Glasur?
Kaffeekuchen sind in der Regel süße Backwaren, die traditionell mit Kaffee oder Tee serviert werden. Während ein normaler Kuchen "Kaffeekuchen" genannt werden kann, wenn er Kaffeegeschmack ist, bezieht sich der Begriff normalerweise auf einen Kuchen, der als Frühstückskuchen gegessen oder mit Kaffee serviert werden soll. Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Kaffeekuchen, aus denen sich die Glasur auswählen können, obwohl diese Kuchen normalerweise nicht im traditionellen Sinne gefrostet sind. Meistens werden sie mit einer dünnen Glasur, einem Streuling von pulverisiertem Zucker oder einer Art Streuel -Belag ausgeführt.
Vereisung für Kaffeekuchen bezieht sich normalerweise auf eine süße Glasur. Die Glasur wird traditionell durch Mischen von Puderzucker, Milch und speziellen Aroma -Zutaten hergestellt. Es wird im Allgemeinen über den Kuchen gegossen oder beträufelt. Dickere Erfrierungen wie Buttercreme -Zuckerguss oder königliches Zuckerguss, die Härten im Allgemeinen nicht als Kaffeekuchen -Zuckerguss verwendet werden. Menschen, die diese Art von Zuckerguss bevorzugenEine feuchte Art und Weise, wie Kaffeekuchen serviert werden.
Kaffeekuchen -Sahnehäubchen müssen überhaupt kein Zuckerguss sein. Einige Kuchen sind so feucht und aromatisch, dass ein Streuling mit Puderzucker ausreicht, um den Kuchen zu übertreffen. Sehr feuchte Kaffeekuchen, die bereits unglaublich süß sind, werden oft ohne jegliche Art von Kaffeekuchen -Zuckerguss gegessen. Manchmal wird Kuchen ohne Zuckerguss als Snackkuchen bezeichnet, aber noch Kaffeekuchenzutaten werden verwendet.
Eine der häufigsten Arten von Kaffeekuchen -Toppings ist als Streusel bekannt. Dies ist eine Krümel -Belastung, die normalerweise Zutaten wie Mehl, Butter und Zucker enthält. Manchmal werden gehackte Nüsse hinzugefügt, um eine Nussstreusel zu machen. Oft ist dies das einzige Topping auf einem Kaffeekuchen anstelle von zuckerem Zucker oder Glasur. Kuchen mit Streusel werden manchmal auch als Kuchenkuchen bezeichnet, aber Kuchenkuchen haben normalerweise einen viel größeren Prozentsatz an Krümelkuchen als Kaffeekuchen.
baKing Coffee Cake Streuel erfordert im Allgemeinen keine zusätzliche Kochzeit, da der Streuel normalerweise hinzugefügt wird, wenn der Kuchen in den Ofen geht. Die Zutaten sollten mit einer Krümelmischung zusammengemischt werden, die über die Oberseite des Teigs bestreut ist. Kaffeekuchen -Glasur, die eine Glasur oder eine dickere Ausbreitung ist, wird fast nie gebacken. Die Zuckerguss wird normalerweise nach dem Abkühlen des Kuchens eingegossen, um zu verhindern, dass es zu viel ausdünnt und nach unten läuft.
Coffee Cake Isalglasur ist im Allgemeinen gewürzt, um den Kuchen in irgendeiner Weise zu entsprechen. Kuchen, die Früchte enthalten, können mit einer Glasur gekrönt werden, die zum Beispiel einen Hauch von Geschmack hat, wie z. Vanilleglasur aus pulverisiertem Zucker, Wasser und Vanilleextrakt ist ein Standby -Rand, der typischerweise bei jedem Geschmack gut funktioniert. Streuel oder bestreutes Puderzucker funktioniert auch gut für fast jede Art von Kaffeekuchen.