Quali sono i diversi tipi di fichi?

Si stima che ci siano oltre 700 varietà di fichi in tutto il mondo, il che non sorprende, poiché è uno degli alberi più antichi coltivati ​​dagli umani per il suo frutto commestibile. In effetti, il frutto è in realtà un fiore invertito, ma poiché sembra un frutto, viene definito frutto per convenzione. La biologia dietro i fichi è in realtà piuttosto interessante, poiché gli alberi hanno alcuni requisiti unici che possono anche renderli molto difficili da crescere.

Ci sono diversi modi per pensare a diverse varietà di fichi. Ad alcuni botanici piace scomporli dal modo in cui sono impollinati. Usando questi criteri, ci sono quattro divisioni principali. Il primo tipo è un caprifig, che produce polline, ma nessun frutto commestibile. Tuttavia, Caprifigs ospita le vespe speciali che sono necessarie per impollinare le due divisioni successive, Smyrnas e San Pedros.

SMIRNA FIGS dipendono interamente dai caprifig per la fecondazione, mentre San Pedros producono due colture annuali, una con l'assistenza di Caprifigs e uno senza. Infine, il figro comune è auto -impollinato e molte varietà commestibili rientrano in questo gruppo. I requisiti confusi dei diversi fichi alberi erano una fonte di frustrazione per i coltivatori per migliaia di anni, dal momento che le persone inizialmente non capivano perché a volte gli alberi fruttivano e talvolta no.

I consumatori dividono spesso il frutto in varietà da verde a giallo e nero. L'adriatico è un classico esempio di fico verde, mentre i fichi della missione dalla California sono neri. Molte di queste varietà possono essere essiccate per il successivo consumo e hanno una vasta gamma di sapori, sebbene tutte abbiano la caratteristica consistenza densa che i consumatori associano alle fichi. Diverse cultivar possono anche produrre frutti diversi, a seconda di dove vengono coltivate, il che può essere esasperante e confuso per i coltivatori e Consumer.

Tra i fichi di Smyrna, alcune delle varietà più conosciute sono calimyrnas, marabouts e zidis. Questi tipi sono in genere coltivati ​​in modo che possano essere essiccati e hanno semi grandi e croccanti. Le varietà di San Pedro includono King, Lampiera e San Pedro Figs. Il re è una varietà popolare, con una pelle verde pallida e una ricca carne marrone. I fichi di Lampiera, d'altra parte, tendono ad avere più strisce rossastre sui loro corpi, con più carne pallida.

Tra i fichi comuni, alcuni dei più comuni sono celesti, tacchini marroni, missioni, crunswick e Adriatics. Questi gestiscono la gamma di dimensioni e sapore, dai piccoli celeste brunastri a fichi adriatici ecologici, dolci e verdi. Gli adriatici sono particolarmente popolari perché i loro alberi sono estremamente produttivi.

I consumatori che amano i fichi dovrebbero ricordare di bere molta acqua con loro, poiché i deliziosi frutti possono causare disturbi dello stomaco. L'acqua aiuta a diluire gli ossalati naturali nel frutto, rendendoli più facili sulla digestione, KIdney e fegato. Oltre a degustare piuttosto piacevoli, sono anche ricchi di fibre, potassio e manganese, rendendoli un cibo ragionevolmente sano.