Was sind die verschiedenen Arten von Feigen?
Es wird geschätzt, dass es auf der ganzen Welt über 700 Sorten von Feigen gibt, was nicht überraschend ist, da es eines der ältesten Bäume ist, die von Menschen für seine essbaren Früchte kultiviert werden. Tatsächlich ist die Frucht tatsächlich eine umgekehrte Blume, aber da sie wie eine Frucht aussieht und schmeckt, wird sie durch Kongress als Frucht bezeichnet. Die Biologie hinter den Feigen ist eigentlich sehr interessant, da die Bäume einige einzigartige Anforderungen haben, die sie auch sehr schwierig machen können, um zu wachsen. Einige Botaniker brechen sie gerne durch die Art und Weise, wie sie bestäubt werden. Unter Verwendung dieser Kriterien gibt es vier Hauptabteilungen. Der erste Typ ist ein Caprifig, der Pollen produziert, aber keine essbaren Früchte. Capriifigs veranstalten jedoch die speziellen Wespen, die für die Bestäubung der nächsten beiden Abteilungen, Smyrnas und San Pedros benötigt werden.
Smyrna -Fig. 1 sind vollständig von Caprifigs für die Befruchtung abhängig, während San Pedros produzieren zwei jährliche Pflanzen, eine mit Unterstützung von Caprifigs und einer ohne. Schließlich ist die gemeinsame Feigen selbstbestäubt und viele essbare Sorten fallen in diese Gruppe. Die verwirrenden Anforderungen verschiedener Feigenbäume waren für Tausende von Jahren eine Quelle der Frustration für Kultivierende, da die Menschen zunächst nicht verstanden haben, warum die Bäume manchmal fruchtbar waren und manchmal nicht.
Verbraucher teilen die Früchte oft in grün bis gelb und schwarze Sorten. Die Adria ist ein klassisches Beispiel für eine grüne Feige, während Missions -Feigen aus Kalifornien schwarz sind. Viele dieser Sorten können für einen späteren Konsum getrocknet werden und haben eine Vielzahl von Aromen, obwohl alle die charakteristische dichte Textur haben, die Verbraucher mit den Feigen in Verbindung bringen. Verschiedene Sorten können auch unterschiedliche Früchte ergeben, je nachdem, wo sie angebaut werden, was für Erzeuger und Co verrückt und verwirrend sein kannnsumers.
Unter den Smyrna -Feigen sind einige der bekanntesten Sorten Calimyrnas, Marabouts und Zidis. Diese Typen werden normalerweise gewachsen, damit sie getrocknet werden können, und sie haben große, knusprige Samen. Zu den San Pedro -Sorten gehören King, Lampiera und San Pedro Feigen. Der König ist eine beliebte Sorte mit hellgrüner Haut und reichhaltigem Maroon -Fleisch. Lampiera Feigen hingegen haben tendenziell mehr rötliche Streifen an ihren Körpern mit mehr blassem Fleisch.
Unter den gemeinsamen Feigen sind einige der häufigsten Celestes, braunen Truthähne, Missionen, Crunschiffe und Adria. Diese betreiben die Bandbreite an Größe und Geschmack, von kleinen, bräunlich-lila Celestes bis hin zu großen, süßen, grünen Adria-Feigen. Adria sind besonders beliebt, weil ihre Bäume extrem produktiv sind.
Verbraucher, die Feigen genießen, sollten daran denken, viel Wasser mit ihnen zu trinken, da die köstlichen Früchte zu Magenverstörungen führen können. Wasser hilft, die natürlichen Oxalate in der Frucht zu verdünnen, wodurch die Verdauung erleichtert wird, kiDneys und Leber. Neben der Verkostung von ziemlich schön sind sie auch hoch in Faser, Kalium und Mangan, was sie zu einem einigermaßen gesunden Lebensmittel macht.