Quais são os diferentes tipos de figos?
Estima -se que existem mais de 700 variedades de figos em todo o mundo, o que não é surpreendente, pois é uma das árvores mais antigas a serem cultivadas pelos seres humanos por sua fruta comestível. De fato, a fruta é na verdade uma flor invertida, mas como parece e tem gosto de fruta, é chamada de fruta por convenção. A biologia por trás dos Figs é realmente bastante interessante, pois as árvores têm alguns requisitos únicos que também podem torná -los muito desafiadores para crescer.
Existem várias maneiras de pensar em diferentes variedades de Figs. Alguns botânicos gostam de dividi -los pela maneira como são polinizados. Usando esses critérios, existem quatro divisões principais. O primeiro tipo é uma caprífia, que produz pólen, mas sem frutas comestíveis. No entanto, as caprifigs hospedam as vespas especiais necessárias para polinizar as próximas duas divisões, Smyrnas e San Pedros.
smyrna figs dependem inteiramente de caprifigs para fertilização, enquanto San Pedros produz duas culturas anuais, uma com a assistência de caprifigs e outra sem. Finalmente, o FIG comum é auto -polinizador e muitas variedades comestíveis se enquadram nesse grupo. Os requisitos confusos de diferentes figos eram uma fonte de frustração para os cultivadores por milhares de anos, já que as pessoas não entendiam inicialmente por que às vezes as árvores frutadas e às vezes não.
Os consumidores geralmente dividem as frutas em variedades verde para amarelo e preto. O Adriático é um exemplo clássico de um figo verde, enquanto os figos da Missão da Califórnia são negros. Muitas dessas variedades podem ser secas para consumo posterior e têm uma ampla gama de sabores, embora todos tenham a textura densa característica que os consumidores associam às Figs. Diferentes cultivares também podem produzir frutos diferentes, dependendo de onde são cultivados, o que pode ser enlouquecedor e confuso para os produtores e coesnsumers.
Entre os figos Smyrna, algumas das variedades mais conhecidas são Calimyrnas, Marabouts e Zidis. Esses tipos geralmente são cultivados para que possam ser secos e tenham sementes grandes e crocantes. As variedades de San Pedro incluem King, Lampiera e San Pedro. O rei é uma variedade popular, com uma pele verde pálida e rica carne marrom. Lampiera figos, por outro lado, tendem a ter mais faixas avermelhadas em seus corpos, com mais carne pálida.
Entre os figos comuns, alguns dos mais comuns são Celestes, perus marrons, missões, crusswicks e adriáticos. Estes giam em tamanho e sabor, de pequenos Celestes Brownish-Purple a figos adriáticos grandes, doces e verdes. Os adriáticos são especialmente populares porque suas árvores são extremamente produtivas.
Os consumidores que gostam de figos devem se lembrar de beber muita água com eles, pois as deliciosas frutas podem causar dor de estômago. A água ajuda a diluir os oxalatos naturais da fruta, facilitando a digestão, kiDneys e fígado. Além de provar bastante, eles também são ricos em fibras, potássio e manganês, tornando -os uma comida razoavelmente saudável.