Quali sono i diversi tipi di alimenti con colina?
La colina è un nutriente solubile in acqua essenziale che di solito si trova con vitamine B. Questo nutriente è necessario per la fabbricazione di neurotrasmettitori e membrane cellulari forti, tra le altre cose. Per ottenere questo nutriente, le persone possono mangiare una varietà di cibi ricchi di colina, tra cui alcuni tipi di carne, pollame e prodotti lattiero -caseari. Ci sono anche alcuni frutti, verdure, noci e cereali che sono considerate buone fonti di colina.
La carne è un tipo di alimenti con colina. Il fegato di manzo, in particolare, è una delle migliori fonti di colina. Solo 3 once (85 grammi) di fegato contiene più di 300 milligrammi di colina. Pollo e pesce contengono anche alti livelli di colina. Entrambi sono anche a basso contenuto di grassi e colesterolo e sono generalmente considerati più sani della carne rossa.
Le uova in genere hanno anche molta colina. Questo nutriente, tuttavia, si trova principalmente nei tuorli. In effetti, il tuorlo d'uovo secco è considerato una delle migliori fonti di Cholina. Una porzione di tuorlo di uova secco può contenere più di dieci volte la quantità di colina trovata in un singolo grande uovo.
Anche il corridoio del caseificio può essere una buona fonte di alimenti con colina. Il latte scremato è una buona fonte di colina. Altri cibi da latte con colina includono ricotta, cottage e yogurt.
Alcuni frutti contengono anche quantità decenti di colina. Le bacche, in particolare i lamponi e le more, sono alcuni dei migliori tipi di frutta ricca di questo nutriente. I fichi e le albicocche sono considerati anche alti livelli di colina. Uva e uvetta contengono anche piccole quantità di colina.
Altri alimenti con colina includono verdure. I broccoli, i cavoletti di Bruxelles e gli spinaci contengono alti livelli di colina, per esempio. I piselli verdi, insieme ad alcuni altri legumi, sono anche considerati ricchi di questo nutriente.
I vegetariani possono ottenere la colina di cui hanno bisognoa sostituti a base di soia o tofu, che è realizzato con latte di soia. Soia e alcune noci sono altri tipi di alimenti con colina. I pistacchi hanno anche molta colina, così come il germe di grano.
Poiché la carne e le uova sono una fonte primaria di colina, alcuni vegetariani sono a rischio di diventare carenti di colina. Ciò è particolarmente vero per i rigorosi vegetariani che non consumano alcun prodotto animale, tra cui uova e latte. Mentre è possibile ottenere abbastanza di questo nutriente da frutta e verdura, molti vegani scelgono di assumere integratori che contengono colina.