Quais são os diferentes tipos de alimentos com colina?

A colina é um nutriente essencial solúvel em água que geralmente é encontrado com vitaminas B. Esse nutriente é necessário para a criação de neurotransmissores e pequenas membranas celulares, entre outras coisas. Para obter esse nutriente, os indivíduos podem comer uma variedade de alimentos ricos em colina, incluindo certos tipos de carne, aves e laticínios. Existem também algumas frutas, vegetais, nozes e grãos que são considerados boas fontes de colina.

A carne é um tipo de alimento com colina. O fígado de carne bovina, em particular, é uma das melhores fontes de colina. Apenas 3 onças (85 gramas) de fígado contém mais de 300 miligramas de colina. Frango e peixe também contêm altos níveis de colina. Ambos também são baixos em gordura e colesterol e geralmente são considerados mais saudáveis ​​que a carne vermelha.

Os ovos geralmente também têm muita colina. Esse nutriente, no entanto, é encontrado principalmente nas gemas de ovos. De fato, a gema de ovo seco é considerada uma das melhores fontes de CHoline. Uma porção de gema de ovo seca pode conter mais de dez vezes a quantidade de colina encontrada em um único ovo grande.

O corredor de laticínios também pode ser uma boa fonte de alimentos com colina. O leite desnatado é uma boa fonte de colina. Outros laticínios com colina incluem queijo ricota, queijo cottage e iogurte.

Algumas frutas também contêm quantidades decentes de colina. Bagas, particularmente framboesas e amoras, são alguns dos melhores tipos de frutas ricos nesse nutriente. Figs e damascos também têm altos níveis de colina. Uvas e passas também contêm pequenas quantidades de colina.

Outros alimentos com colina incluem vegetais. Brócolis, couve de Bruxelas e espinafre contêm altos níveis de colina, por exemplo. Ervilhas verdes, juntamente com certas outras leguminosas, também são consideradas ricas nesse nutriente.

Os vegetarianos podem obter a colina de que eles precisam de mimEm substitutos feitos de soja ou tofu, que é feito de leite de soja. Soja e certas nozes são outros tipos de alimentos com colina. Pistácios também têm muita colina, assim como o germe de trigo.

Como a carne e os ovos são uma fonte primária de colina, certos vegetarianos correm o risco de se tornarem deficientes em colina. Isto é especialmente verdadeiro para vegetarianos rígidos que não consomem produtos de origem animal, incluindo ovos e leite. Embora seja possível obter o suficiente desse nutriente de frutas e vegetais, muitos veganos optam por tomar suplementos que contêm colina.