コリンのあるさまざまな種類の食品は何ですか？

コリンは、ビタミンBで通常見られる必須の水溶性栄養素です。この栄養素は、神経伝達物質や強い細胞膜などの作成に必要です。この栄養素を得るために、個人は、特定の種類の肉、鶏肉、乳製品など、コリンが豊富なさまざまな食品を食べることができます。コリンの良い供給源と見なされる果物、野菜、ナッツ、穀物もいくつかあります。

肉は、コリンのある1種類の食品です。特に、牛肝臓はコリンの最高の源泉の1つです。わずか3オンス（85グラム）の肝臓には、300ミリグラム以上のコリンが含まれています。 鶏肉と魚には、両方とも高レベルのコリンが含まれています。これらはどちらも脂肪とコレステロールが低く、一般的に赤身の肉よりも健康と見なされています。

卵には通常、多くのコリンがあります。しかし、この栄養素は、主に卵黄に見られます。実際、乾燥した卵黄はCの最高のソースの1つと考えられていますホリン。乾燥した卵黄の1つは、単一の大きな卵にあるコリンの量の10倍以上を含めることができます。スキムミルクはコリンの良い供給源です。コリンを添えた他の乳製品には、リコッタチーズ、カッテージチーズ、ヨーグルトが含まれます。

一部の果物には、まともな量のコリンも含まれています。ベリー、特にラズベリーとブラックベリーは、この栄養素が豊富な最高の種類の果物の一部です。イチジクとアプリコットは、高レベルのコリンも持っていると考えられています。ブドウとレーズンには、少量のコリンも含まれています。

コリンを含む他の食品には野菜が含まれています。たとえば、ブロッコリー、芽キャベツ、ほうれん草には、高レベルのコリンが含まれています。グリーンエンドウ豆は、特定の他のマメ科植物とともに、この栄養素が豊富であると考えられています。

菜食主義者は私から必要なコリンを手に入れることができます大豆または豆腐から作られた代替品では、豆乳で作られています。大豆と特定のナッツは、コリンのある他のタイプの食品です。ピスタチオには小麦胚芽と同様に多くのコリンもあります。

肉と卵はコリンの主要な供給源であるため、特定の菜食主義者はコリン不足になるリスクがあります。これは、卵や牛乳など、動物製品をまったく消費しない厳格な菜食主義者に特に当てはまります。果物や野菜からこの栄養素を十分に入手することは可能ですが、多くのビーガンはコリンを含むサプリメントを服用することを選択します。