Quali sono i diversi tipi di casseruola sana?
Le casseruole sane in genere includono piatti realizzati con ingredienti a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre. Molti sono a base di verdure, ma è possibile preparare una casseruola sana usando carni. Nella maggior parte dei casi, più snella è la carne, più sano sarà il piatto. Il pollo e la carne macinata sono due delle scelte più popolari per le casseruole a base di carne.
Alcune delle più popolari casseruole a base di verdure sono realizzate utilizzando verdure verdi come base. Queste verdure sono generalmente ricche di ferro e fibra e a basso contenuto di carboidrati, entrambi le rendono eccellenti per una casseruola sana. Questo tipo di piatto includerebbe in genere la base vegetale, insieme a vari formaggi, burro o margarina e qualche tipo di zuppa cremosa e impanatura. Nella maggior parte dei casi, affinché la casseruole si tenga insieme, le ricette richiedono l'aggiunta di due uova battute. Altre scelte di verdure sane popolari includono zucca, carote e piselli.
Una casseruola sana che utilizza la carne come ingrediente di base WOL'ULD in genere richiede l'uso di carni magre, poiché questi tagli sono ricchi di proteine ma a basso contenuto di grassi. Le casseruole di pollo che utilizzano tagli bianchi di carne sono molto popolari. Nella maggior parte dei casi, gli ingredienti aggiunti per le casseruole di carne sono simili a quelli con basi vegetali. Il rischio di salmonella è abbastanza ricco di piatti di pollo, quindi la carne dovrebbe essere sempre cotta prima di usare.
La carne macinata è un'altra base popolare per molte casseruole, ma a causa del contenuto di grassi, può essere una sfida fare una casseruola sana usandola come base. È una buona idea usare tagli più magri come il controfilo a terra o il terreno rotondo ed evitare Chuck e altri tipi più grassi di manzo. La carne deve essere cotta accuratamente prima di aggiungere agli altri ingredienti. Questo non solo diminuisce il rischio di batteri dalle carni poco cotte, ma consente di drenare il grasso, entrambi i quali dovrebbero provocare una casseruola molto più sana.
Prendere una casseruola di base e trasformarla in una ricetta più sana richiede solo l'applicazione di un po 'di buon senso. Le ricette di casseruola che richiedono due uova possono spesso essere realizzate usando solo una e poiché alcuni studi dimostrano che le uova possono contribuire al colesterolo alto, riducendo il contenuto delle uova probabilmente si tradurrà in un piatto più sano. Quando si sceglie burro o margarina, è meglio andare con marchi a basso contenuto di grassi e, se possibile, ridurre la quantità richiesta nella ricetta. Nella maggior parte dei casi, ciò non influirà negativamente sulla ricetta, ma ridurrà significativamente il contenuto di grassi. Un altro buon consiglio per una casseruola sana sarebbe quella di usare ingredienti freschi piuttosto che congelati o in scatola, poiché ciò garantirà che il piatto sia privo di additivi alimentari.