Hva er de forskjellige typene sunn gryterett?

Sunne gryteretter inkluderer typisk retter laget med lite fettfattig ingredienser med høy fiber. Mange er grønnsaksbaserte, men det er mulig å tilberede en sunn gryterett ved hjelp av kjøtt. I de fleste tilfeller, jo slankere kjøtt, jo sunnere vil retten være. Kylling og malt storfekjøtt er to av de mest populære valgene for kjøttbaserte gryteretter.

Noen av de mer populære grønnsaksbaserte gryteretter er laget med grønne grønnsaker som base. Disse grønnsakene er vanligvis høye i jern og fiber og er lite i karbohydrater, som begge gjør dem utmerkede valg for en sunn gryterett. Denne typen tallerkener vil typisk inkludere grønnsaksbasen, sammen med forskjellige oster, smør eller margarin, og en slags kremet suppe og brød. I de fleste tilfeller, for at gryteret skal holde sammen, krever oppskrifter om tilsetning av to slått egg. Andre populære sunne vegetabilske valg inkluderer squash, gulrøtter og erter.

En sunn gryterett ved hjelp av kjøtt som base ingrediens woULD krever vanligvis bruk av magert kjøtt, da disse kuttene er høye i protein, men likevel lite fett. Kyllinggryte ved bruk av hvite kjøtt kutt er veldig populære. I de fleste tilfeller er tilsatte ingredienser for kjøttgryteroler lik de med grønnsaksbaser. Risikoen for salmonella er ganske høy i kyllingretter, så kjøttet skal alltid tilberedes før du bruker.

Ground Beef er en annen populær base for mange gryteretter, men på grunn av fettinnholdet kan det være en utfordring å lage en sunn gryterett ved å bruke det som base. Det er en god idé å bruke slankere kutt som bakket mørbrad eller malt runde og unngå chuck og andre fettere typer storfekjøtt. Kjøttet skal tilberedes grundig før de tilsettes de andre ingrediensene. Ikke bare reduserer dette risikoen for bakterier fra underkokt kjøtt, men også det tillater at fettet kan tappes - som begge skal føre til en mye sunnere gryterett.

Å ta en grunnleggende gryterett og transformere den til en sunnere oppskrift krever bare å bruke litt sunn fornuft. Casserole -oppskrifter som krever to egg, kan ofte lages ved hjelp av bare ett, og siden noen studier viser at egg kan bidra til høyt kolesterol, vil redusere egginnholdet sannsynligvis føre til en sunnere rett. Når du velger smør eller margarin, er det best å gå med merker som er lite fett, og om mulig, redusere mengden som kalles i oppskriften. I de fleste tilfeller vil dette ikke påvirke oppskriften negativt, men det vil redusere fettinnholdet betydelig. Et annet godt tips for en sunn gryterett ville være å bruke ferske ingredienser i stedet for frossen eller hermetisert, da dette vil sikre at retten er fri for tilsetningsstoffer.