健康なキャセロールのさまざまな種類は何ですか？

健康なキャセロールには、通常、低脂肪の高繊維成分を使用して作られた料理が含まれます。多くは野菜ベースですが、肉を使用して健康的なキャセロールを準備することが可能です。 ほとんどの場合、肉がleanせているほど、皿はより健康になります。 鶏肉と挽いた牛肉は、肉ベースのキャセロールの最も人気のある選択肢の2つです。

より人気のある野菜ベースのキャセロールのいくつかは、緑の野菜をベースとして使用して作られています。これらの野菜は通常、鉄と繊維が多く、炭水化物が少ないため、どちらも健康なキャセロールに優れた選択をします。このタイプの料理には、通常、さまざまなチーズ、バター、マーガリン、ある種のクリーミーなスープとパンディングとともに、野菜ベースが含まれます。ほとんどの場合、キャセロールが一緒に保持するためには、レシピでは2つのbeatられた卵を追加する必要があります。その他の人気のある健康的な野菜の選択には、スカッシュ、ニンジン、エンドウ豆が含まれます。これらの切断はタンパク質が多く、脂肪が少ないため、ULDは通常、赤身の肉の使用を必要とします。肉の白いカットを使用したチキンキャセロールは非常に人気があります。ほとんどの場合、肉のキャセロールに追加された成分は、野菜の基地を持つものに似ています。サルモネラのリスクは鶏肉料理がかなり高いため、使用する前に肉は常に調理する必要があります。

牛ひき肉は多くのキャセロールのもう1つの人気のあるベースですが、脂肪含有量のため、それをベースとして使用して健康的なキャセロールを作ることは挑戦です。グランドサーロインやグラウンドラウンドなどのleanせたカットを使用して、チャックやその他の脂っこいタイプの牛肉を避けることをお勧めします。肉は、他の材料に追加する前に徹底的に調理する必要があります。これにより、調理不足の肉からの細菌のリスクが低下するだけでなく、脂肪を排出することもできます。どちらもより健康的なキャセロールになります。

基本的なキャセロールを取り、それをより健康的なレシピに変換するには、少しの常識を適用する必要があります。 2卵を必要とするキャセロールレシピは、多くの場合1つだけを使用して作ることができます。卵が高コレステロールに寄与する可能性があることが示されているため、卵の含有量を減らすことでより健康的な料理が生じる可能性があります。バターやマーガリンを選ぶときは、低脂肪のブランドと一緒に行くのが最善であり、可能であれば、レシピで求められる量を減らします。ほとんどの場合、これはレシピに悪影響を与えませんが、脂肪含有量を大幅に低下させます。健康的なキャセロールのもう1つの良いヒントは、凍結や缶詰ではなく新鮮な材料を使用することです。これにより、皿には食品添加物がないことが保証されます。