Jaké jsou různé typy zdravé kastrol?
Zdravé kastroly obvykle zahrnují jídla vyrobená pomocí nízkotučných složek s vysokým obsahem vlákna. Mnoho z nich je na bázi zeleniny, ale je možné připravit zdravý kastrol pomocí masa. Ve většině případů bude štíhlejší maso, tím zdravější bude jídlo. Kuřecí a mleté hovězí maso jsou dvě z nejoblíbenějších možností pro kastroly na bázi masa. Tato zelenina má obvykle vysoký obsah železa a vlákniny a nízký obsah uhlohydrátů, což z nich činí vynikající výběr pro zdravou kastrol. Tento typ misky by obvykle zahrnoval zeleninovou základnu, spolu s různými sýry, máslem nebo margarínem a nějaký typ krémové polévky a chleba. Ve většině případů, aby se kastrol držel pohromadě, recepty vyžadují přidání dvou poražených vajec. Mezi další populární zdravé výběr zeleniny patří squash, mrkev a hrášek.
Zdravá kastrol používající maso jako základní složkuULD obvykle vyžaduje použití libového masa, protože tyto řezy mají vysoký obsah bílkovin, ale nízký obsah tuku. Kuřecí kastroly pomocí bílých řezů masa jsou velmi populární. Ve většině případů jsou přidané ingredience pro kastroly masa podobné těm, které mají základny zeleniny. Riziko salmonel je poměrně vysoká u kuřecích jídel, takže maso by se mělo před použitím vždy vařit.
Ground Beef je další oblíbenou základnou pro mnoho kastrolů, ale kvůli obsahu tuku může být výzvou vyrobit zdravý kastrol, který jej používá jako základnu. Je dobré používat štíhlejší řezy, jako je mleté svíčkové nebo mleté kolo a vyhnout se Chucku a jiným typům hovězího masa. Maso by se mělo před přidáním do ostatních ingrediencí důkladně vařit. Nejenže to snižuje riziko bakterií z podvařeného masa, ale také umožňuje vyčerpání tuku - obě by mělo vést k mnohem zdravějšímu kastrolu.
Vezmeme -li základní kastrol a transformujte jej na zdravější recept, vyžaduje pouze použití trochu zdravého rozumu. Recepty na kastrol, které vyžadují dvě vejce, mohou být často prováděny pouze pomocí jednoho, a protože některé studie ukazují, že vejce mohou přispívat k vysokému cholesterolu, snižování obsahu vajec pravděpodobně povede ke zdravějšímu jídlu. Při výběru másla nebo margarínu je nejlepší jít se značkami, které jsou nízké tuky, a pokud je to možné, snížit množství požadované v receptu. Ve většině případů to nebude mít nepříznivý dopad na recept, ale výrazně sníží obsah tuku. Dalším dobrým tipem pro zdravou kastrol by bylo spíše používat čerstvé ingredience než zamrzlé nebo konzervované, protože to zajistí, že jídlo je bez potravinářských přídavců.