Wat zijn de verschillende soorten gezonde ovenschotel?
Gezonde stoofschotels omvatten meestal gerechten gemaakt met vetarme ingrediënten met een hoge vezel. Velen zijn op groenten gebaseerd, maar het is mogelijk om een gezonde ovenschotel te bereiden met vlees. In de meeste gevallen, hoe slanker het vlees, hoe gezonder het gerecht zal zijn. Kip en rundergehakt zijn twee van de meest populaire keuzes voor banplaatsen op basis van vleesbasis. Deze groenten bevatten meestal veel ijzer en vezels en weinig koolhydraten, die beide uitstekende keuzes maken voor een gezonde ban. Dit type gerecht zou meestal de groentebasis omvatten, samen met verschillende kazen, boter of margarine, en een soort romige soep en branden. In de meeste gevallen vragen recepten om de toevoeging van twee geslagen eieren aan te houden. Andere populaire gezonde groentekeuzes zijn pompoen, wortelen en erwten.
Een gezonde ovenschotel met vlees als basisingrediënt woULD vereist meestal het gebruik van mager vlees, omdat deze sneden veel eiwitten hebben en toch weinig vet. Kippenboerschepen met witte stukken vlees zijn erg populair. In de meeste gevallen zijn toegevoegde ingrediënten voor vleesschuimen vergelijkbaar met die met groentebases. Het risico op Salmonella bevat redelijk veel kippengerechten, dus het vlees moet altijd worden gekookt voordat het wordt gebruikt.
Runste rundvlees is een andere populaire basis voor veel stoofschotels, maar vanwege het vetgehalte kan het een uitdaging zijn om een gezonde ovenschotel te maken die het als basis gebruiken. Het is een goed idee om slankere sneden te gebruiken, zoals gemalen entrecote of gemalen ronde en Chuck en andere fattier -soorten rundvlees te vermijden. Het vlees moet grondig worden gekookt voordat het wordt toegevoegd aan de andere ingrediënten. Dit vermindert niet alleen het risico op bacteriën door niet -gaar vlees, maar het maakt ook het vet mogelijk afgevoerd - beide zouden moeten resulteren in een veel gezondere ovenschotel.
Het nemen van een basis braadpan en het transformeren in een gezonder recept vereist alleen een beetje gezond verstand toepassen. Ovenschotelrecepten die om twee eieren vragen, kunnen vaak worden gemaakt met slechts één, en omdat sommige onderzoeken aantonen dat eieren kunnen bijdragen aan een hoog cholesterol, zal het verminderen van het ei -gehalte waarschijnlijk resulteren in een gezonder gerecht. Bij het kiezen van boter of margarine is het het beste om te gaan met merken die laag vet zijn, en indien mogelijk de hoeveelheid in het recept vermindert. In de meeste gevallen zal dit het recept niet nadelig beïnvloeden, maar het zal het vetgehalte aanzienlijk verlagen. Nog een goede tip voor een gezonde braadpan zou zijn om verse ingrediënten te gebruiken in plaats van bevroren of ingeblikt, omdat dit ervoor zorgt dat het gerecht vrij is van voedseladditieven.