Quali sono i diversi tipi di verdure a basso contenuto di carboidrati?
Le verdure a basso contenuto di carboidrati sono più basse di amido rispetto a quelle con un maggiore contenuto di carboidrati e generalmente hanno un basso contenuto di zucchero. Le verdure con la minima quantità di carboidrati appartengono alla famiglia germogliata. I germogli, come fagioli, lenticchie e alfalfa, sono eccellenti verdure a basso contenuto di carboidrati che includono anche molta fibra. Come regola generale, tutti i verdure a foglia, come spinaci, catti, cavoli e lattuga romaine, sono verdure a basso contenuto di carboidrati.
L'indice glicemico degli alimenti si basa sui carboidrati netti di ciascun articolo. I carboidrati netti sono la quantità totale di carboidrati presenti negli alimenti, tipicamente misurati dai grammi. Quando si misurano i carboidrati netti, il contenuto di fibre è escluso. Ovviamente, le verdure con la minima quantità di carboidrati netti saranno ottimali per un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati. Di norma, qualsiasi verdura che ha meno di 10 carboidrati netti è appropriato per le diete a basso contenuto di carboidrati.
Le persone con diabete o coloro che desiderano perdere peso spesso scelgono cibi a basso contenuto di carboidrati. Per un diabetico con una dieta a basso contenuto di zuccheri, una buona VLa scelta egetable sarebbe infinita. Inditive è una delle migliori verdure a basso contenuto di carboidrati perché contiene carboidrati netti zero. Inditivo viene venduto nel maggior numero di supporti per prodotti e supermercati o può essere coltivato a casa organicamente. Questa verdura a foglia verde fornisce anche fibre e vitamina A.
Gli antiossidanti trovati in Inditive rendono questa verdura a basso contenuto di carboidrati una scelta salutare per la perdita di peso. Molti esperti credono anche che questa verdura a foglia possa aiutare a ridurre la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo. Inoltre, gli studi hanno mostrato una riduzione del cancro tra le persone che includono regolarmente Inditive nelle loro diete.
La maggior parte delle verdure utilizzate per le insalate sono considerate verdure a basso contenuto di carboidrati. Ciò include lattuga, rucola, cucumbers e sedano. Bell Peppers, un'altra scelta popolare per le insalate, forniscono antiossidanti e vitamine e solo quattro grammi di carboidrati. I ravanelli sono anche considerati verdure a basso contenuto di carboidrati che sono nutrienti come WEll. Mentre i broccoli contiene circa cinque carboidrati netti, Broccoli Rabe ha ancora meno.
Una verdura nutriente utilizzata per varie ricette è melanzane. Le melanzane sono una delle verdure a basso contenuto di carboidrati che possono essere preparate fritte, cotte o grigliate. Va notato, tuttavia, che le melanzane impanate avranno un contenuto di carboidrati più elevato.
Summer Squash e Zucchi possono essere preparati in diversi modi, e queste sono anche verdure a basso contenuto di carboidrati. Le verdure nella famiglia dello squash offrono un'ottima fonte di vitamina C e potassio. La zucca invernale, come la zucca, può essere leggermente più alta nei carboidrati, sebbene ancora considerata una verdura a basso contenuto di carboidrati.