Quali sono i diversi tipi di accessori per girarrosto?

I forni a girarrosto interno sono popolari tra molte persone come mezzo per cucinare pollo, arrosti e altri cibi. Questo metodo consente a molti grassi di gocciolare dal cibo, oltre a dargli una pelle croccante che è in genere piena di sapore. Lo sputo che è standard con la maggior parte dei forni girarrosto funziona bene per grandi pezzi di carne e pollame, ma non necessariamente per altri alimenti. Accessori per girarrumi come cestini e vassoi espandono le capacità di cottura della macchina.

Uno dei tipi più comuni di girarrosto interno è principalmente un forno da banco con una porta di vetro. All'interno c'è un vassoio di gocciolamento rimovibile per catturare qualsiasi grasso che esce dal cibo mentre cucina. Uno sputo di metallo si adatta a un lato dell'unità all'altro ed è tenuto da prese incorporato nelle pareti interne del forno. Un lato fornisce semplicemente supporto mentre l'altro lato ha ingranaggi che fanno sì che lo sputo si trasformi costantemente durante il processo di cottura.

In genere lo sputo viene inserito nel mezzo di un pollo, arrosto o altri alimenti di grandi dimensioni, viene aggiunto sale o altro condimento, ed è messo in atto per iniziare il processo di cottura. Poiché non tutti gli alimenti possono essere infilzati con lo sputo, gli accessori del girarrosto come i cestini di spremitura vengono talvolta utilizzati invece. Questi sono in genere cestini quadrati o rettangolari che possono essere regolati in modo che il cibo in essi non possa muoversi, assicurando che il contenuto cucinerà uniformemente. Si adattano allo sputo centrale e sono tenuti in atto dagli attaccamenti di polo allo sputo e lavorano bene per contenere aragosta, seni di pollo, pesce e cibi simili.

Anche popolare tra gli accessori del girarrosto è più grandi cestini cilindrici comunemente usati per cucinare le costolette, di solito costolette. In genere, le costole non devono essere separate prima della cottura per i migliori risultati e l'intera striscia di carne è avvolta intorno all'esterno del cestino e quindi tenuta in posizione con SPClip ecologiche. Il cestino è posizionato allo sputo e il cibo all'interno cuoci allo stesso modo di un pollo o arrosto.

Altri accessori per girarrosto includono un vassoio fumante o riscaldante che può essere messo sopra il forno mentre la carne cucina all'interno. Questo vassoio riscalda i rotoli o può essere utilizzato per cuocere a vapore le verdure mentre il resto del pasto sta cucinando. L'uso della parte superiore per il vassoio speciale consente alla cucina di utilizzare solo il forno del girarrosto per creare l'intero pasto.

Gli spiedini di Kabob sono anche accessori popolari per girarrosto e consentono ai cuochi di preparare questi pasti di carne e verdure su un bastone in casa anziché su una griglia per barbecue all'aperto. Questi spiedini si adattano al cestino rotondo e si trasformano automaticamente mentre lo sputo ruota. Di solito questi vengono usati per cuocere pezzi di carne e verdure di un pollice o due quadrati e tutti i pezzi dovrebbero avere circa le stesse dimensioni per i migliori risultati.