Quali sono i diversi tipi di cucina vegetariana?
Anche se la maggior parte dei vegetariani in genere esclude carne e pesce dalle loro diete, c'è ancora un'abbondanza di opzioni di cucina vegetariane disponibili, dai rotini delle piante di uova agli hamburger vegetariani e impacchi di pita. I vegetariani possono iniziare la giornata con una colazione di farina d'avena per torta di carote, pancake o un frullato di frutta. Un pasto di mezzogiorno può consistere in zuppa di cavolfiore austriaca dorata, insalata di fragole o panino in ceci. La cucina vegetariana servita per un pasto serale può includere zucchine grigliate con peperoncino vegetale, peperoni riposti di verdure o casseruola di funghi e fagioli bianchi.
Il riso è spesso presente nella cucina vegetariana e viene fornito in piatti come piatti di riso tofu piccanti, riso fritto e pozzo di riso. L'insalata di riso mediterranea è dotata di riso integrale, cetrioli e peperoni e viene servito a temperatura refrigerata o a temperatura ambiente. Il riso è anche presente in fagioli neri cubani e riso e picadillo in stile giamaicano. Anacarica riso fritto vegetariano, riso integrale brasiliano e fagioli neriS e insalata di lenticchie rosse di riso sono anche piatti vegetariani comuni.
La pasta è un ingrediente di base in molti tipi di cucina vegetariana, tra cui la pasta di zucca butternut, l'insalata di pasta di pesto di asparagi e l'insalata di noodle asiatica. Spaghetti con olive e limone caratteristiche olive kalamata seccate, prezzemolo fresco e aglio tritati grossolanamente. Le lasagne vegetariane presentano verdure saltate o grigliate assortite, come zucchine, funghi portobello e broccoli. Presenta un riempimento di tofu di tahini arrostiti, foglie di basilico tritate e prezzemolo italiano tritato e un pesto fatto di basilico, olio d'oliva e pinoli.
La cucina vegetariana comprende anche una varietà di tipi di hamburger vegetariani, come hamburger vegetariani di quinoa, hamburger vegetali tofu e hamburger vegetali di fagioli neri. Gli hamburger vegetariani di noce sono dotati di riso integrale cotto combinato con noci e cipolla tritate. Gli hamburger vegetariani di lenticchie dispongono di lenticchie marroni, foglia di baia e tritatocipolla. Le polpette tofu al forno gourmet dispongono di tofu, mais e sedano e sono cotti piuttosto che fritti. Gli hamburger di carota dispongono di carote a dadini, fiocchi di mais schiacciati e sedano tritato finemente e sono serviti su panini di hamburger.
Le zuppe sono un altro tipo di cucina vegetariana con molte varietà disponibili, come zuppa di carote di finocchio, zuppa di verdure di fagioli orzo e panna di zuppa di sedano. Altre zuppe vegetariane includono zuppa di tofu di cavolo cinese, panna di broccoli e zuppa di verdure di basilico di ceci. La cucina vegetariana incorpora anche stufati, come lo stufato di patate dolci in cavolo di ceci, lo stufato di fagioli di lima e lo stufato di fagioli rosso giamaicano.
I cereali sono usati in abbondanza di cucina vegetariana, tra cui muffin da noci da tatue di farina d'avena e focaccine di farina d'avena. Anche il muesli vegetariani, i biscotti e la pagnotta da noci presentano prodotti a grana. I prodotti del pane, come pane di zucchine, pane alla banana e muffin di carote, sono opzioni vegetariane per la colazione. Le opzioni di dessert vegetariano includono articoli come mele croccanti, pere in camicia e sI nostri muffin di mirtilli crema.