Jakie są różne rodzaje kuchni wegetariańskiej?

Mimo że większość wegetarian zazwyczaj wyklucza mięso i ryby z diety, nadal dostępnych jest mnóstwo opcji kuchni wegetariańskiej, od Rotini Rotini po burgery wegetariańskich i opakowań pita. Wegetarianie mogą rozpocząć dzień od śniadania z płatki owsianych z marchewki, naleśniki lub koktajl owocowy. Posiłek w połowie dnia może składać się ze złotej austriackiej zupy kalafiorowej, sałatki truskawkowej lub kanapki z ciecierzycy. Kuchnia wegetariańska podawana do wieczornego posiłku może obejmować grillowane cukinię z chili warzywną, paprykę z warzywami lub grzybami i zapiekanką z białej fasoli.

Ryż często występuje w kuchni wegetariańskiej i jest w potrawach takich jak pikantny pilf ryżowy tofu, prosty szmakowy ryż i ryż. Sałatka ryżowa śródziemnomorska ma długotrwały brązowy ryż, ogórki i paprykę i jest podawana schłodzona lub w temperaturze pokojowej. Rice znajduje się również w kubańskiej czarnej fasoli i ryżu i picadillo w stylu jamajskim. Smażony ryż z wegetaria nerkowym, brązowy ryż Brazylijski i Czarna fasolaS Sałatka z czerwonej soczewicy ryżowej są również powszechnymi daniami wegetariańskimi.

makaron jest podstawowym składnikiem wielu rodzajów kuchni wegetariańskiej, w tym makaron z magazynem piżmowym, sałatka z makaronu szparagów i sałatka z makaronem azjatyckim. Spaghetti z oliwkami i cytryną ma oliwki Kalamata, grubo posiekane świeżą pietruszką i czosnkiem. Wegetariańska lasagna ma różne smażone lub grillowane warzywa, takie jak cukinia, grzyby Portobello i brokuły. Zawiera tofu nadzienie pieczonego tahini, mielone liście bazylii i mielone włoskie pietruszkę oraz pesto wykonane z bazylii, oliwy z oliwek i orzechów sosnych.

Kuchnia wegetariańska obejmuje również różnorodne rodzaje wegetariańskich hamburgerów, takich jak burgery w ryżów komosowych, burgery tofu wegetariańskie i burgery wegetariańskie czarnej fasoli. Walegie Walnut Veggie mają gotowany brązowy ryż w połączeniu z posiekanymi orzechami orzechowymi i cebulą. Burgery z warzyw soczewicy mają brązowe soczewice, liść laurowy i posiekanegocebula. Pieciki tofu pieczone dla smakoszy mają tofu, kukurydzę i seler i są pieczone, a nie smażone. Burgery marchewkowe mają pokrojone w kostkę marchewki, zmiażdżone płatki kukurydziane i drobno posiekany seler i są podawane na bułkach hamburgera.

Zupy

to inny rodzaj kuchni wegetariańskiej z wieloma dostępnymi odmianami, takimi jak zupa z marchewki kopru włoskiego, zupa z fasoli jęczmiennej i śmietana z zupy selera. Inne zupy wegetariańskie obejmują chińską zupę tofu z kapustą, krem ​​z brokułów i zupa warzywna bazylii z ciecierzycy. Kuchnia wegetariańska zawiera również gulasze, takie jak gulasz ze słodkich ziemniaków z ciecierzycy, gulasz z fasoli limuzynowej i jamajskie gulasz z czerwonej fasoli.

Ziarna

stosuje się w obfitości kuchni wegetariańskiej, w tym babeczki z daty płatków owsianych i bułeczki z płatków owsianych. Wegetariańska muesli, ciasteczka i bochenek orzechów mają również produkty zbożowe. Produkty chlebowe, takie jak chleb cukinski, babeczki bananowe i marchewki, to wegetariańskie opcje śniadania. Opcje deserowe wegetariańskie obejmują takie przedmioty, jak Apple Crisp, gotowane gruszki i SNasze kremowe babeczki jagodowe.