Quais são os diferentes tipos de cozinha vegetariana?
Embora a maioria dos vegetarianos normalmente exclua carne e peixe de suas dietas, ainda existe uma abundância de opções de cozinha vegetariana disponíveis, desde rotini de plantas de ovos a hambúrgueres vegetarianos e envoltórios pita. Os vegetarianos podem começar o dia com um café da manhã de aveia de bolo de cenoura, panquecas ou um smoothie de frutas. Uma refeição do meio do dia pode consistir em sopa de couve-flor austríaca dourada, salada de morango ou um sanduíche de grão de bico. A cozinha vegetariana servida para uma refeição noturna pode incluir abobrinha grelhada com pimenta vegetal, pimentão repleto de vegetais ou cogumelos e caçarola de feijão branco. A salada de arroz do Mediterrâneo possui arroz integral de grão longo, pepino e pimentão e é servido refrigerado ou à temperatura ambiente. O arroz também é apresentado em feijão preto cubano e arroz e picadillo no estilo jamaicano. Arroz frito vegetariano de caju, arroz marrom brasileiro e feijão pretoA salada de lentilha vermelha de S e arroz também são pratos vegetarianos comuns. A massa. O espaguete com azeitonas e limão apresenta azeitonas Kalamata sem caroço, salsa e alho frescos e picados. A lasanha vegetariana apresenta vegetais variados ou grelhados, como abobrinha, cogumelos Portobello e brócolis. Possui um preenchimento de tofu de tahine assado, folhas de manjericão picado e salsa italiana picada, e um pesto feito de manjericão, azeite e pinhões.
A cozinha vegetariana também inclui uma variedade de tipos de hambúrgueres vegetarianos, como hambúrgueres vegetarianos de quinoa, hambúrgueres vegetarianos de tofu e hambúrgueres vegetarianos de feijão preto. Os hambúrgueres vegetarianos de nozes apresentam arroz integral cozido combinado com nozes e cebola picadas. Hambúrgueres vegetarianos de lentilha apresentam lentilhas marrons, folha de louro e picadoscebola. Os rissóis gourmet assados em tofu apresentam tofu, milho e aipo e são assados em vez de fritos. Os hambúrgueres de cenoura apresentam cenouras em cubos, flocos de milho triturados e aipo picado finamente e são servidos em pães de hambúrguer.Sopas são outro tipo de cozinha vegetariana com muitas variedades disponíveis, como sopa de cenoura de erva -doce, sopa de vegetais de cevada e creme de sopa de aipo. Outras sopas vegetarianas incluem sopa chinesa de tofu de repolho, creme de brócolis e sopa de vegetais de manjericão de bico. A culinária vegetariana também incorpora ensopados, como ensopado de batata -doce de bico de bico, ensopado de feijão de limão e ensopado de feijão vermelho jamaicano.
Os grãos são usados em uma abundância de cozinha vegetariana, incluindo muffins de porca de data de aveia e bolinhos de groselha de aveia. Granola vegetariana, biscoitos e pão de nozes também apresentam produtos de grãos. Produtos de pão, como pão de abobrinha, pão de banana e muffins de cenoura, são opções de café da manhã vegetarianas. As opções de sobremesas vegetarianas incluem itens como pérolas de maçã, peras escalfadas e sNossos muffins de mirtilo creme.