Quali sono i diversi tipi di muffin a grano intero?

I muffin a cereali integrali includono una varietà di diversi cereali integrali, come il grano o l'avena, mentre contengono aggiunte di ingredienti come frutta, zucca purea, cioccolato o uvetta. I muffin per la colazione realizzati con cereali integrali di solito contengono avena laminato e un po 'di frutta schiacciata, come banane o fragole. I vari tipi di cereali integrali utilizzati sono segale, orzo e sorgo, nonché grano saraceno, quinoa e altre varietà di cereali integrali senza glutine. Poiché i muffin a cereali integrali sono generalmente considerati alternative più sane alle loro controparti di farina bianca, molti muffin realizzati con cereali integrali sono promossi da nutrizionisti e medici per il loro contenuto di fibre.

I muffin fatti con cereali integrali usano spesso farina integrale come ingrediente di base principale, aggiungendo vari ingredienti come frutta secca o fresca e condimenti. I muffin a grana integrale di zucca sono generalmente fatti con farina di grano e purea di zucca, cannella e zenzero e sono spesso preparati durante l'autumesi mn. Le versioni senza glutine di muffin di zucca possono ancora usare cereali integrali, sostituendo la farina di grano con un pasto o farina integrale senza glutine. Farina di quinoa e farina di sorgo sono due esempi di farine a grano intero che possono essere facilmente utilizzati in qualsiasi ricetta per muffin a grano intero senza glutine.

Anche i muffin a grana integrale sono popolari, di solito contenenti fette di mela fresche, cannella e noce moscata, nonché un crowing di zucchero di canna di canna. Questo muffin può essere servito durante il caffè o il tè ed è anche un popolare prodotto cotto consumato durante la colazione o tra i pasti per uno spuntino. I muffin di noci a banana sono comunemente realizzati con cereali integrali, come l'avena arrotolata e la farina di grano integrale, e sono molto comuni come muffin per la colazione con la loro consistenza dolce e abbondante. Più spesso, la maggior parte dei muffin a grana integrali non contiene glassa come cupcakes e sono più densercemento.

Muffin di mirtilli realizzati con cereali integrali in genere usano tutta la farina di grano integrale o una farina integrale senza glutine, insieme a zucchero di canna scuro e mirtilli freschi o congelati. Questi tipi di muffin sono popolari come snack e sono comunemente realizzati nei caldi mesi estivi. Poiché i cereali integrali contengono una quantità significativa di fibre e altri nutrienti, la maggior parte dei nutrizionisti raccomanda muffin a grano intero sulle loro controparti di farina bianca. Sebbene siano considerati più sani, i muffin realizzati con cereali integrali possono comunque contenere un'alta quantità di zucchero, rendendo importante osservare il contenuto di zucchero e consumare con moderazione.