Vilka är de olika typerna av fullkornsmuffins?

fullkornsmuffins inkluderar en mängd olika fullkorn, som vete eller havre, medan de innehåller ingredienstillskott som frukt, purerad pumpa, choklad eller russin. Frukostmuffins tillverkade med fullkorn innehåller vanligtvis rullade havre och en viss tid av mosad frukt, som bananer eller jordgubbar. De olika typerna av fullkorn som används är råg, korn och sorghum, samt bovete, quinoa och andra glutenfria fullkornsvarianter. Eftersom fullkornsmuffins vanligtvis anses vara friskare alternativ till deras motsvarigheter till vita mjöl, främjas många muffins tillverkade med fullkorn av näringsläkare och läkare för deras fiberinnehåll.

muffins tillverkade med fullkorn använder ofta fullkornsmjöl som huvudbasingrediensen, vilket tillsätts olika ingredienser som torkad eller färsk frukt och kryddor. Pumpa fullkornsmuffins tillverkas vanligtvis med vetemjöl samt renad pumpa, kanel och ingefära och är ofta beredda under autuenmn månader. Glutenfria versioner av pumpa muffins kan fortfarande använda fullkorn, ersätta vetemjölet med en glutenfri fullkornsmåltid eller mjöl. Quinoa mjöl och sorghummjöl är två exempel på fullkornsmjöl som lätt kan användas i alla glutenfria fullkornsmuffinsrecept.

Apple fullkornsmuffins är också populära, som vanligtvis innehåller färska äppelskivor, kanel och muskotnötter samt en brun socker smulor toppning. Denna muffin kan serveras under kaffe eller te och är också en populär bakad produkt som konsumeras under frukosten eller mellan måltiderna för ett mellanmål. Bananmuttermuffins tillverkas vanligtvis med fullkorn, som rullade havre och fullkornsmjöl, och är mycket vanliga som frukostmuffins med sin söta och fyllande struktur. Oftare än inte innehåller majoriteten av fullkornsmuffins inte frostar som muffins och är tätare, vilket gör dem perfekta som en måltidsavverkancement.

blåbärmuffins tillverkade med fullkorn använder vanligtvis allt fullkornsmjöl eller ett fullkorns glutenfritt mjöl, tillsammans med mörkbrunt socker och färska eller frysta blåbär. Dessa typer av muffins är populära som snacks och är vanligtvis gjorda under de varma sommarmånaderna. Eftersom fullkorn innehåller en betydande mängd fiber och andra näringsämnen, rekommenderar de flesta näringsläkare fullkornsmuffins över sina motsvarigheter till vita mjöl. Även om de betraktas som friskare, kan muffins tillverkade med fullkorn fortfarande innehålla en hög mängd socker, vilket gör det viktigt att observera sockerinnehåll och konsumera i mått.