Hvad er de forskellige typer fuldkornsmuffins?

Fuldmuffins inkluderer en række forskellige fuldkorn, som hvede eller havre, mens de indeholder ingrediens tilsætninger som frugt, pureret græskar, chokolade eller rosiner. Mægtigmuffins lavet med fuldkorn indeholder normalt rullet havre og en tid med moset frugt, som bananer eller jordbær. De forskellige typer fuldkorn, der bruges, er rug, byg og sorghum samt boghvede, quinoa og andre glutenfrie fuldkornsorter. Da fuldkornsmuffins normalt betragtes som sundere alternativer til deres hvide mel -kolleger, fremmes mange muffins lavet med fuldkorn af ernæringseksperter og læger for deres fiberindhold.

Muffins fremstillet med fuldkorn bruger ofte hel hvedemel som hovedbasisingrediens, hvilket tilsætter forskellige ingredienser såsom tørret eller frisk frugt og krydderier. Græskar fuldkornsmuffins er normalt lavet med hvedemel samt pureret græskar, kanel og ingefær og tilberedes ofte under AUTUMn måneder. Glutenfrie versioner af græskar muffins kan stadig bruge fuldkorn, der erstatter hvedemelet med et glutenfrit fuldkornmåltid eller mel. Quinoa mel og sorghummel er to eksempler på fuldkornsmel, der let kan bruges i enhver glutenfri fuldkornsmuffinopskrift.

Apple fuldkornsmuffins er også populære, der normalt indeholder friske æbleskiver, kanel og muskatnød samt en brunt sukker smuldrer topping. Denne muffin kan serveres under kaffe eller te, og er også et populært bagt produkt, der forbruges under morgenmad eller mellem måltider til en snack. Banannødmuffins er ofte lavet med fuldkorn, som rullet havre og hel hvedemel, og er meget almindelige som morgenmadsmuffins med deres søde og fyldende struktur. Oftere end ikke indeholder størstedelen af ​​fuldkornsmuffins ikke frosting som cupcakes og er tættere, hvilket gør dem perfekte som et måltid Replacement.

blåbær muffins fremstillet med fuldkorn bruger generelt alle hele hvedemel eller et fuldkorns glutenfrit mel sammen med mørkebrunt sukker og friske eller frosne blåbær. Disse typer boller er populære som snacks og er ofte lavet i de varme sommermåneder. Da fuldkorn indeholder en betydelig mængde fiber og andre næringsstoffer, anbefaler de fleste ernæringseksperter fuldkornsmuffins over deres hvide mel -kolleger. Selvom de betragtes som sundere, kan muffins lavet med fuldkorn stadig indeholde en høj mængde sukker, hvilket gør det vigtigt at observere sukkerindhold og forbruge i moderation.