Quali sono i diversi modi per friggere un uovo?
Ci sono tutti i modi per friggere un uovo, che vanno dal bospotto eccessivo al buco, e sono tutti relativamente facili. Se hai imparato una tecnica per friggere un uovo, probabilmente puoi gestire tutti i vari modi in cui puoi friggere un uovo. In tutti i casi, ricorda che la pazienza è una virtù quando si tratta di cucinare le uova. Se cucini a fuoco medio, l'uovo avrà molto meno probabilità di attaccarmi e bruciare e scoprirai che non è necessario usare così tanto olio, burro o lardo.
Il modo più semplice e forse più classico per friggere un uovo è il soleggiato verso l'alto. Per friggere un uovo in questo modo, cuochi semplicemente rompono un uovo in una padella calda e oliata e cuocilo fino a quando non si solidifica. Il risultato è un tuorlo giallo brillante in mezzo a un alone di albume. Le persone possono anche chiamare riferimento alle uova cotte in questo modo come "uova su", e il tuorlo di un uovo con un lato soleggiato tende ad essere leggermente cohi.
Per i cuochi che vogliono aggiungere una svolta al processoattraverso il processo di cottura. Se l'uovo viene cotto fino a quando il tuorlo si solidifica, è noto come un "uovo duro", mentre si dice che un uovo con un tuorlo che cola sia "più facile". Su medio, come puoi immaginare, si trova da qualche parte nel mezzo.
I giocatori avanzati possono fare il rospo nella buca, noto anche come uovo o egy nel cestino. Questo tipo di uovo fritto viene realizzato tagliando un buco in un pezzo di pane, posizionando il pane in una padella oliata calda e rompendo un uovo nel foro. Man mano che le uova cuociono, si solidificherà e riempirà il buco, infondendo il pane con un sapore eggy e il pane viene generalmente capovolto per garantire che entrambi i lati siano totendosi.
Molte persone sviluppano una preferenza per un modo particolare di friggere un uovo, motivo per cui il personale dei commensali chiederà sempre come i clienti desiderano le loro uova. Alcuni stabilimenti, purtroppo, non faranno uova che colano a causa di preoccupazioni per la salmonella e altri bactERIA. Il rischio di Salmonella nelle uova che colani varia, a seconda della fonte dell'uovo. I polli allevati senza antibiotici tendono a produrre uova più sicure, poiché i loro corpi non hanno sviluppato batteri pericolosi che potrebbero essere presenti nelle loro uova e i polli a distanza a distanza conducono stili di vita più puliti che riducono il rischio di contaminazione fecale delle loro uova. Gli individui immunocompromessi dovrebbero evitare le uova che colano, indipendentemente dalla loro fonte, in quanto sono più vulnerabili alle infezioni.