Jaké jsou různé způsoby, jak smažit vejce?

Existují nejrůznější způsoby, jak smažit vejce, od nadměrného až po roputu v díře a všechny jsou relativně snadné. Pokud jste zvládli jednu techniku ​​pro smažení vejce, pravděpodobně zvládnete všechny různé způsoby, jak můžete smažit vejce. Ve všech případech si pamatujte, že trpělivost je ctnost, pokud jde o vaření vejců. Pokud vaříte na mírném ohni, vejce bude mnohem méně pravděpodobné, že se bude držet a spálit, a zjistíte, že nemusíte používat tolik oleje, másla nebo sádla. Abychom smažili vejce tímto způsobem, vaří se jednoduše rozbijí vejce do teplé, naolejované pánve a vařte jej, dokud se ztuhne. Výsledkem je jasně žlutý žloutek uprostřed halo vaječné bílé. Lidé mohou také nazývat odkazem na vejce vařená tímto způsobem jako „vejce nahoru“ a žloutek slunné strany nahoru má tendenci být mírně rýmující.Prostřednictvím procesu vaření. Pokud se vejce vaří, dokud žloutek ztuhne, je známo jako „přes tvrdé vejce“, zatímco vejce s vytahovacím žloutkem je považováno za „nadměrně snadné“. Jak si dokážete představit, leží někde uprostřed.

Pokročilí hráči mohou vyrábět rochot v díře, také známý jako vejce nebo eggy v koši. Tento typ smaženého vejce se vyrábí řezáním díry do kusu chleba, umístěním chleba do teplé naolejované pánve a prasknutím vejce do díry. Když vajíčko vaří, ztuhne a vyplní díru, naplní chléb eggy chutí a chléb se obvykle převrátí, aby se zajistilo, že obě strany jsou důkladně opékany.

Mnoho lidí si vyvíjí preferenci určitého způsobu, jak smažit vejce, a proto se zaměstnanci večeře vždy ptají, jak zákazníci chtějí svá vejce. Některá zařízení, bohužel, nebudou vyrábět rýma z důvodu obav o Salmonella a další BACTEria. Riziko salmonel v rýžových vejcích se liší v závislosti na zdroji vejce. Kuřata chovaná bez antibiotik má tendenci produkovat bezpečnější vejce, protože jejich těla nevyvinula nebezpečná bakterie, která by mohla být přítomna v jejich vejcích, a kuřata ve volném dosahu vede čistší životní styl, které snižují riziko fekální kontaminace jejich vajec. Imunokompromizovaní jedinci by se měli vyhýbat rýmu, bez ohledu na to, jaký jejich zdroj, protože jsou zranitelnější vůči infekci.