卵を揚げる方法は何ですか？

卵を揚げるにはあらゆる種類の方法があります。卵を揚げるための1つのテクニックを習得した場合、おそらく卵を揚げることができるさまざまな方法をすべて処理できます。すべての場合において、卵を調理することに関しては、忍耐は美徳であることを忘れないでください。中火で調理すると、卵は粘着して燃える可能性がはるかに低くなり、卵を炒める最も簡単でおそらく最も古典的な方法は、それほど多くの油、バター、またはラードを使用する必要がないことがわかります。このように卵を炒めるために、調理するだけで卵を暖かく油を塗った鍋に砕き、固化するまで調理します。その結果、卵白のハローの真っin中に明るい黄色の卵黄が得られます。人々はまた、このように調理された卵を「卵の上」と呼ぶこともできます。そして、晴れた側面の卵の卵黄はわずかに水っぽくなる傾向があります。調理プロセスを通じて。卵子が卵黄が固まるまで調理されると、「硬い卵の過ぎ」として知られていますが、卵黄のある卵は「簡単」と言われています。あなたが想像するかもしれないように、中程度は真ん中のどこかにあります。

高度なプレイヤーは、バスケットでも卵または卵としても知られている穴にヒキガエルを作ることができます。このタイプの目玉焼きは、パンに穴を開け、パンを暖かい油を塗った鍋に入れ、卵を穴に割ることによって作られます。卵が調理されると、穴を固めて満たし、パンに卵のような風味を注入し、通常、両側が完全にトーストされるようにパンをひっくり返します。

多くの人は、卵を揚げる特定の方法を好むことを開発します。そのため、ダイナーのスタッフは常に顧客が卵を望んでいる方法を常に尋ねます。残念ながら、いくつかの施設は、サルモネラや他のバクトに関する懸念のために、卵を稼ぐことはありませんエリア。卵の供給源によっては、卵のサルモネラのリスクは異なります。抗生物質なしで飼育された鶏は、より安全な卵を生成する傾向があります。体は卵に存在する危険な細菌を発達させておらず、遊離距離鶏が卵の糞便汚染のリスクを減らすクリーナーのライフスタイルをリードしています。免疫不全の個人は、感染に対してより脆弱であるため、どんな源であっても、卵を避ける必要があります。