계란을 튀기는 다른 방법은 무엇입니까?

구멍의 과도한 것에서부터 두꺼비에 이르기까지 계란을 볶는 모든 방법이 있으며 모두 비교적 쉽습니다. 계란을 튀기기위한 하나의 기술을 마스터했다면 아마도 계란을 볶을 수있는 다양한 방법을 모두 처리 할 수 ​​있습니다. 모든 경우에, 인내심은 계란을 요리 할 때 미덕이라는 것을 기억하십시오. 중간 열에서 요리한다면 계란은 붙잡 히고 화상을 입을 가능성이 훨씬 낮으며, 그 기름, 버터 또는 라드를 많이 사용할 필요가 없다는 것을 알게 될 것입니다. 이런 식으로 계란을 튀기려면, 요리는 계란을 따뜻하고 기름칠 한 팬에 부러 뜨려 공화 될 때까지 요리합니다. 결과는 계란 흰색의 후광 한가운데에 밝은 노란 노른자입니다. 사람들은 또한 이런 식으로 요리 된 계란을“계란”이라고 부를 수도 있고, 햇볕이 잘 드는 계란의 노른자는 약간 콧물이되는 경향이 있습니다.

그 과정에 트위스트를 추가하려는 요리사의 경우, 계란은 반쯤 팬에 뒤집을 수 있습니다.요리 과정을 통해. 계란이 노른자가 굳어 질 때까지 익힌다면, 콧물이있는 계란은“오버 딱지”라고 말합니다. 당신이 상상할 수 있듯이 매체 위에, 중간 어딘가에 있습니다.

고급 플레이어는 구멍에서 두꺼비를 만들 수 있으며, 바구니에서 계란 또는 Eggy라고도합니다. 이 유형의 튀긴 계란은 빵 한 조각의 구멍을 자르고 빵을 따뜻한 기름칠 팬에 넣고 계란을 구멍에 부딪쳐 만들어집니다. 계란이 요리 할 때, 그것은 빵을 굳히고 채우고, 빵을 eggy 맛으로 주입하고, 빵은 일반적으로 양쪽이 완전히 구운지 확인하기 위해 뒤집 힙니다.

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많은 사람들이 계란을 튀기는 특정한 방법을 선호하는 것이기 때문에 식당 직원이 항상 고객이 계란을 원하는 방식을 묻습니다. 불행히도 일부 시설은 살모넬라 및 기타 bact에 대한 우려로 인해 콧물 계란을 만들지 않을 것입니다.에리아. 콧물 계란에서 살모넬라의 위험은 계란의 공급원에 따라 다릅니다. 항생제없이 자란 닭은 신체가 계란에 존재할 수있는 위험한 박테리아를 개발하지 않았으며 자유 범위 닭은 청소기 생활 방식을 이끌어 계란의 대변 오염 위험을 줄입니다. 면역 저하 된 개인은 감염에 더 취약하기 때문에 근원에 상관없이 콧물 계란을 피해야합니다.