Quali sono gli effetti di troppe proteine?
La stragrande maggioranza degli effetti collaterali negativi associati a troppe proteine ha le loro radici nel sistema circolatorio dei reni. Mentre ci sono quelli che contestano queste complicanze di salute, molti sostengono che, prima di tutto, le proteine in eccesso che non possono essere assorbite dal corpo causano un aumento della produzione di urea nelle urine e questo può portare a una varietà di diversi effetti collaterali in tutto il corpo. Il meccanismo per la produzione di urina nel corpo è i reni, quindi l'aumento del carico di lavoro può aumentare il rischio di malattie renali e il peggioramento di eventuali problemi renali che già esistono. Più indirettamente, questo processo può aumentare il rischio di gotta e la minzione frequente, di conseguenza, può portare alla disidratazione. Inoltre, il calcio tende ad essere escreto nelle urine in combinazione con l'urea in eccesso e alcuni ricercatori hanno sostenuto che ciò può aumentare il rischio di osteoporosi e calcoli renali.
Più specificamente, il motivo per cui troppe proteine porta a concentrazioni più elevate di urea nelle urine è perché le proteine in eccesso vengono relegate nel fegato, in cui gli acidi animo verranno convertiti in altre molecole utilizzabili attraverso un processo chiamato decanimazione. Durante il processo, l'azoto dagli acidi animali viene trasformato per primo in ammoniaca e poi in urea dal fegato. L'escreto di questo attraverso l'urina è il lavoro dei reni, ma troppe proteine nella dieta rappresentano un carico di lavoro pesante per questi organi. Coloro che hanno già una qualche forma di malattia renale sono meglio mantenere l'assunzione di proteine a un livello stabile.
La gotta è una forma di artrite infiammatoria che è caratterizzata da un accumulo di acido urico nelle articolazioni. Alcuni sostengono, quindi, che una coerente proteina in eccesso nel corpo aumenta il rischio di gotta. I reni sono normalmente strumentali nell'espulsione dell'acido urico dal corpo, ma il carico di lavoro extra imposto a loro può compromettere questa funzione.
La minzione più frequente è l'ovvio effetto collaterale del suddetto processo biologico. Ogni volta che un individuo urina per espellere l'urea extra, anche l'acqua verrà escreta. Di conseguenza, troppa proteina può portare rapidamente alla disidratazione, che può essere indicata da sintomi come mal di testa, crampi muscolari o vertigini.
Inoltre, i livelli in eccesso di urea prodotti durante questo processo porteranno normalmente a un livello di pH instabile. I ricercatori hanno osservato un aumento delle concentrazioni di calcio nelle urine di coloro che hanno troppe proteine nella loro dieta, e alcuni credono che tale calcio esista per bilanciare i livelli di pH. Sebbene vi sia qualche controversia, ciò può comportare un rischio di osteoporosi perché il corpo può riassorbire il calcio dalle ossa a questo scopo. Alcuni credono che aumentare l'assunzione di calcio possa compensare questo. Inoltre, le concentrazioni più elevate di calcio che circolano attraverso i reni possono aumentare il rischio di formazione di calcoli renali.